Zukunft in 3D

Produktion | 21.09.2017 | Taastrup (DK)
Vom Krankenhaus in die Fleischindustrie: In Dänemark steht der erste CT-Scanner, der serielle 3D-Bilder von Lebensmitteln für die Produktion liefert. mehr »

Lebensmittelabfälle in Betrieben vermeiden

Produktion | 15.05.2017 | Witten/Herdecke
ZNU-Forscher haben einen Leitfaden gegen Lebensmittelverluste veröffentlicht, die durch technische Faktoren, Beschädigung, Verderb, Überproduktion, unvorteilhafte Rahmenbedingungen oder Anforderungen der Qualitätssicherung entstehen. mehr »

K+G Wetter: Kompakte Handwerkskutter

Produktion | 15.12.2016 | Biedenkopf-Breidenstein
Zuverlässig, einfach zu bedienen und beste Hygienestandards – darauf kommt es in der Fleischverarbeitung an. Mit seinen Kuttern entwickelt K+G Wetter Maschinen, die exakt auf das Handwerk zugeschnitten sind – und auch kleineren Betrieben große Qualität garantieren. mehr »

Fortschrittliche Kutter-Technologie

Produktion | 27.09.2016 | Biedenkopf-Breidenstein
Auf der diesjährigen SIAL-Messe in Paris präsentiert K+G Wetter seine Cutmix-Kutter, die für verschiedene Produkte, hohe Qualität sichern sollen. mehr »

Touch and go

Produktion | 19.05.2016 | Biedenkopf-Breidenstein
Dem steigenden Bedarf an selbsterklärenden, einfachen und schnell zu erfassenden Bedieneinheiten wird K+G Wetter mit der Einführung einer neuen Panel-Generation gerecht. mehr »

K+G Wetter: Kutter mit neuer Deckellösung

Produktion | 29.03.2016 | Biedenkopf-Breidenstein
Pünktlich zur IFFA kommt aus dem Hause K+G Wetter eine Neuheit: Der 120-l-Vakuum-Kutter mit geteiltem Vakuumdeckel soll schnelles und sauberes Arbeiten ermöglichen. mehr »

Inventar von Herta versteigert

Produktion | 24.03.2016 | Herten / Oirschot (NL)
Das Traditionsunternehmen Herta hat in Umsetzung der Markenstrategie am Standort Herten (NRW) eine neue leistungsfähige Produktionsstätte errichtet. Die Maschinen am alten Standort werden versteigert. mehr »

Cleverer Zugang öffnet neue Möglichkeiten

Produktion | 03.02.2016 | Biedenkopf-Breidenstein
-Textanzeige- Rechtzeitig zur IFFA präsentiert K+G Wetter eine besondere Neuheit: Mit dem „Easy Access“ lassen sich die neuen Winkel- und Mischwinkelwölfe E 130 mm / G 160 schneller und gründlich reinigen. mehr »

Auf Effizienz getrimmt

Produktion | 25.06.2014 | Dierikon
Das US-amerikanische Familienunternehmen Bettcher Industries ist auf hochwertige Trimmer für die Fleisch-, Geflügel- und Fischindustrie spezialisiert. mehr »

Fein zerkleinert

Produktion | 15.04.2014 | Stuttgart
Die Schneidtechnik der Seydelmann Feinstzerkleinerer produziert kontinuierlich Emulsionen von hoher Qualität. mehr »

Erfolgreich zertifiziert

Produktion | 01.04.2014 | Bergkirchen/Feldgeding,
Krautloher Industrieautomation ist ISO-zertifiziert und erfüllt mit seinem Qualitätsmanagement alle Vorgaben der international anerkannten Norm DIN EN ISO 9001:2008. mehr »

Nie wieder Plastik in der Weißwurst

Produktion | 26.03.2014 | Balingen
Moderne Technik in der Lebensmittelproduktion schützt vor Fremdkörpern im Essen und hilft, fehlerhafte Produkte auszusortieren. mehr »

Neu Informationsquellen

Produktion | 13.02.2014 | Tampa, Florida
Eagle Product Inspection, weltweiter Experte für Röntgeninspektion und Fettanalyse, hat nun ein Online-Wissensforum gestartet. mehr »

Fleisch richtig reifen

Produktion | 20.11.2013 | Bremen
NordCap führt spezielle Fleischreifeschränke und -vitrinen im Programm bei der das Fleisch, z. B. für Dry Aged Beef, bei exakt regelbarer Luftfeuchtigkeit, gleichmäßiger Umluftkühlung und steter Belüftung hygienisch reifen kann. mehr »

Effektiv wolfen

Produktion | 18.10.2013 | Whitewater, Wisconsin
Weiler® Wölfe und Mischwölfe aus dem Hause Provisur® Technologies entsprechen mit ihrer Haltbarkeit, Produktqualität und Effizienz den Anforderungen der Industrie, z. B. die Dominator® Serie mit robusten Hochleistungs- und Mischwölfen. mehr »

GEA Process Engineering auf der Food Ingredients Europe

Produktion | 09.10.2013 | Soeborg
Soeborg. GEA Process Engineering wird vom 19. bis 21. November 2013 an der Fachmesse Food Ingredients Europe in Frankfurt/Main teilnehmen und dabei seine jüngsten Technologien und Verfahren vorstellen. mehr »

Froster schafft Flexibilität

Produktion | 27.09.2013 | Bochum
Bochum. Der Industriegasespezialist Air Products stellt mit der neuen Version des Freshline® QS Tunnelfroster eine flexible, platzsparende und kostengünstige Lösung zum Frosten und Kühlen vor. mehr »

Energiesparende Wärmerückgewinnung

Produktion | 26.09.2013 | Verden
Verden. Vemag Anlagenbau hat mit EcoCon ein energiesparendes Wärmerückgewinnungssystem entwickelt, das am Aeromat zum Einsatz kommt. mehr »

Sägen für den harten Einsatz

Produktion | 23.09.2013 | Dornhan
Dornhan. Mado hat eine Sägengeneration im Programm, die insgesamt acht Maschinen umfasst. mehr »

Siegeln und Clippen in nur einem Automaten

Produktion | 16.09.2013
Der TSCA 120-M aus dem Hause Poly-clip System ist geeignet für die industrielle Produktion von Portionswürsten in Kunststoff-Folien bis Kaliber 120 mm mit mehr als 200 Takten pro Minute. mehr »

Düker Rex auf der Evenord 2013

Produktion | 10.09.2013 | Laufach
Laufach. Auf der Evenord 2013 in Nürnberg zeigt Düker Rex neben seinem 45-l-Kutter Modelle der Serie 400. mehr »

Eine gute Kombination

Produktion | 28.08.2013 | lübeck
Lübeck. Das 1969 von Baader entwickelte Press-Trennverfahren für das Trennen von Weich- und Festanteilen findet Anwendung in der Entsehnung von u. a. vorzerkleinertem Rotfleisch, Geflügel und Fisch. mehr »

Stabile Stromversorgung

Produktion | 27.08.2013 | Oppenweiler
Oppenweiler. Das neue Puffermodul Emparro Cap von Murrelektronik sichert ein stabiles Stromversorgungssystem – wenn netzseitige Spannungsunterbrechungen auftreten. mehr »

Sicher geschmiert

Produktion | 26.08.2013 | Leeds
Leeds. Rocol setzt ab sofort in seinen Foodlube-Sprühdosen Schutzkappen und Druckknöpfe ein, die von Metalldetektoren erkannt werden. mehr »

Mischer für jede Charge

Produktion | 16.08.2013 | Winterbach
Winterbach. Das Maschinenportfolio von Karl Schnell umfasst Mischer für unterschiedlichste Chargengröße, aber auch bei den Motoren ist Abwechslung gegeben. mehr »

Ausgezeichnete Schnittstelle

Produktion | 13.08.2013 | Breidenbach
Breidenbach. Die Power Control von Weber Maschinenbau wurde mit dem Red Dot Award 2013 in der Kategorie Communication Design ausgezeichnet. mehr »

Neue Wirkungsstätte für Bizerba-Schneidemaschine

Produktion | 07.08.2013 | Balingen
Balingen. München, Bier und Hofbräuhaus – das gehört schon seit 400 Jahren zusammen. Nun gehören auch Schneidmaschinen von Bizerba dazu. mehr »

Der neue Einstieg

Produktion | 27.06.2013 | Frankfurt/Main
Frankfurt. Der neue Doppel-Clip-Automat FCA 80 von Poly-clip System ermöglicht einem noch breiteren Kundenkreis den einfachen Einstieg in die Clip-Automaten-Baureihe FCA. mehr »

Weg mit den Sehnen

Produktion | 26.06.2013 | Lübeck
Lübeck. Zur Entsehnung und Restfleischgewinnung stellt Baader die Baader 601 für das Handwerk zur Verfügung. mehr »

Polymergleitlager für Wurstkettentrennmaschinen

Produktion | 21.06.2013 | Erasbach
Erasbach. Singer & Sohn verbaut in ihren Wurstkettentrennmaschinen schmiermittelfreie Polymergleitlager von igus, die mit diesen Anwendungen gut zurechtkommen. mehr »
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