Shoppen für den Nachwuchs

Handwerk | 23.11.2017 | Münchsteinach
Neben dem Metzgerfrauen-Kalender 2018 bietet der Verein „Fleischerhandwerk – wir sind anders“ im eine ganze Reihe von weiteren Artikeln an, deren Verkaufserlös der Förderung des Nachwuchses im Metzgerhandwerk zugute kommt. mehr »

Zahlen stets im Blick

Handwerk | 13.11.2017 | Frankfurt am Main
Für den Jahresbetriebskostenvergleich 2016, der kurz bevorsteht, erhält der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) Unterstützung von Fleischereien, Steuerbüros und Buchungsstellen im gesamten Bundesgebiet. mehr »

„Horizont erweitert“

Handwerk | 08.11.2017 | Bonn/Barntrup
„Horizont erweitert“ mehr »

Vorbildliches Engagement

Handwerk | 06.11.2017 | München/Großeibstadt
Goldene Ehrennadel für Metzgermeister Hugo Neugebauer beim Bayerischen Handwerkstag. mehr »

Fleischer und Bauern Seit' an Seit'

Handwerk | 02.11.2017 | Berlin
Verbandsspitzen der Fleischer und Bauern trafen sich zum Austausch über den Markt für Vieh und Fleisch sowie gemeinsame Aktivitäten. mehr »

Nora Seitz im Interview

Handwerk | 25.10.2017 | Frankfurt am Main
Im Gespräch erläutert Nora Seitz, Vizepräsidentin beim Deutschen Fleischer-Verband, wie es zur Bildung der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks kam und spricht über deren Ziele, Einsatzzwecke und Nutzen für das Handwerk. mehr »

Kalender 2018

Handwerk | 24.10.2017 | Stuttgart
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Klimaneutrale Metzgerei

Handwerk | 20.10.2017 | Frankfurt am Main
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Bayerische Landessieger

Handwerk | 20.10.2017 | Augsburg
Der Metzger Max Beck und die Fleischereifachverkäuferin Jennifer Haselbauer sind „Landessieger im Fleischerhandwerk 2017“. Sie vertraten den Regierungsbezirk Schwaben beim Kampf des bayerischen Fleischernachwuchses. mehr »

Ramona I.

Handwerk | 16.10.2017 | Bodenmais
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Herbsttagung in Güstrow

Handwerk | 12.10.2017 | Schwerin
Am 16. Oktober 2017 findet im Hotel & Restaurant „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow die Herbsttagung des Landesinnungsverbandes für das Fleischerhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern statt. mehr »

Die Siegerinnen

Handwerk | 11.10.2017 | Potsdam/Dissen/München
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SÜFFA: Metzgertreff im Ländle

Handwerk | 09.10.2017 | Stuttgart
SÜFFA: Metzgertreff im Ländle mehr »

Lars Bubnick ist Geschäftsführer

Handwerk | 28.09.2017 | Augsburg
Im Rahmen seiner gestrigen Sitzung in der Augsburger Geschäftsstelle hat der Vorstand des Fleischerverbandes Bayern beschlossen, Lars Bubnick ab 1. Oktober 2017 zum Geschäftsführer des Verbandes zu ernennen. mehr »

Fleischer im Aufwärtstrend

Handwerk | 27.09.2017 | Frankfurt am Main
Umsatz der Handwerksfleischer steigt um über 7 %, DFV zufrieden. mehr »

Lust auf Augsburg?

Handwerk | 26.09.2017 | Augsburg
„Moderne Ausbildung sollte nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch sichtbar sein“, unterstrich der bayerische Landesinnungsmeister Konrad Ammon jun. hinsichtlich des neuen Online-Auftritts der Fleischerschule Augsburg. mehr »

Schwabens bester Nachwuchs

Handwerk | 25.09.2017 | Augsburg
Jennifer Haselbauer und Richard Haas siegten beim Kammerwettbewerb der Handwerkskammer für Schwaben im Augsburger Bildungszentrum des Fleischerhandwerks und nehmen damit am bayerischen Landesleistungswettbewerb teil. mehr »

Mettwurst Cup Nr. 5

Handwerk | 18.09.2017 | Meerbusch
Der Mettwurst Cup, die Qualitätsprüfung des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen, wird fünf Jahre alt. Die diesjährige Prüfung findet am 14. Oktober 2017 statt. Als Produkte sind alle Arten von Mettwürsten – mit der Ausnahme von Streichmettwürsten – zugelassen. mehr »

Freisprechung…

Handwerk | 15.09.2017 | München
…in München mehr »

Blutwurst-Wettbewerb

Handwerk | 14.09.2017 | Köln
Am kommenden Samstag kürt die Fleischer-Innung Köln auf dem Heumarkt in Klön die Sieger ihres traditionellen Blutwurstwettbewerbs. Dabei wetteifern neben bundesweiten Innungsfleischereien für die Sonderprüfung „Kölsche Flönz“ Betriebe aus dem Großraum Köln, Bonn, Neuss, Dormagen und Düsseldorf um den begehrten Titel. mehr »

Azubi-Checker – Teil 2

Handwerk | 13.09.2017 | Flieden-Rückers
Mit dem zweiten Videoclip „Der Checker on Tour – Das Auge“, der auf youtube zu sehen ist, engagiert sich die Metzgerei Robert Müller für mehr Branchennachwuchs und versucht dabei auch das Image des Fleischerhandwerks zu verbessern. mehr »

Metzgerei unterstützt Kinderhospiz

Handwerk | 11.09.2017 | Flieden-Rückers
Anlässlich ihres 90-jährigen Jubiläums veranstaltete die Metzgerei Robert Müller in Flieden einen „Tag der offenen Tür“. Den Erlös der Veranstaltung in Höhe von 5.000 Euro stiftete sie dem Kinder- & Jugendhospiz "Kleine Helden" Osthessen e. V.. mehr »

Münster: „Kleine Fleischkunde“

Handwerk | 08.09.2017 | Münster
Gut 40 Personen folgten Anfang September der Einladung der Fleischer-Innung Münster zur „‚Kleinen Fleischkunde“. Im Rahmen der Tagestour zu verschiedenen Stationen im Münsterland entwickelten sich lebhafte Gespräche zwischen Experten und Laien. mehr »

Wettbewerbe in Sachsen

Handwerk | 06.09.2017 | Leipzig
Organisiert vom Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband, messen an allen drei Messetagen der „ Iss gut!“ vom 5.-7. November 2017 Fleischer sowie Auszubildenden ihre Kräfte. Dies ist eine gute Bühne für einen öffentlichen Leistungsvergleich. mehr »

Wild im Fokus

Handwerk | 04.09.2017 | Augsburg
Im erstmals angebotenen Praxis-Seminar „Wild im Fokus“ rückt die Fleischerschule Augsburg Wild- und Wildspezialitäten in den Mittelpunkt. Es findet am 20. September 2017 im Bildungszentrum des Fleischerhandwerks statt. mehr »

„Trüffeljäger“ in Amsterdam

Handwerk | 01.09.2017 | Kulmbach
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Von "Schnörrli bis Schwänzli"

Handwerk | 29.08.2017
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Metzgerkurs...

Handwerk | 28.08.2017 | Berlin
...mit Sternekoch mehr »

1. Internationale „Trüffeljagd“

Handwerk | 25.08.2017 | Kopenhagen
Nach drei Terminen in Berlin fand die Inspirations-Eventreihe „Trüffeljagd“ der Adalbert-Raps-Stiftung erstmals im Ausland statt. In Kopenhagen erlebten rund 20 Teilnehmer aus dem Metzgerhandwerk eindrucksvolle Tage und nahmen wertvolle Impulse für ihre eigenen Betriebe mit. mehr »
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