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geniessen_und_reisen_02_2016

Bier-Wallfahrt ins Traumhotel Zum 500. Jubiläum des Rein-heitsgebots zelebriert das Hotel Traumschmiede in Unter-neukirchen Bier-Wallfahrten nach Altötting. Die geführten Wande-rungen finden bis Oktober statt und sind im Rahmen des Arrange- ments „Bieriges Wochenende“ buchbar. Komödiant Fritz Mayer sorgt für Unterhaltung und stellt drei lokale Brauereien vor, in denen die Wallfahrer den köst-lichen Gerstensaft verkosten und sich dazu mit zünftigen Schmankerln stärken. Das Ange-bot für Bier-Liebhaber beinhaltet zwei Übernachtungen, einen Willkommensaperitif, das regio-nale Katerfrühstück und ein vier- gängiges Bier-Genuss-Menü. Prost! www.traumschmiede.de Infografiken Welche Zusatzstoffe dürfen neben Wasser, Hopfen, Gerste und Malz enthalten sein? Wie viele lebenswichtige Vitamine stecken im Bier? Welche Biersorte hat den höchsten Markt-anteil? Diese und viele andere Fragen werden mithilfe von Infografiken beantwortet. T. Althauser: Alles über Bier in Infografiken, München: Riva, Seiten, 9,99 €. Die guten Dinge Gegliedert nach Biersorten und -typen führt dieser Band durch die Vielfalt der Craft-Biere: Der Bierkenner Ian Coutts erklärt die wichtigsten Sorten und ih-re Besonderheiten – von mil-den Lagern über hopfige Pale Ales bis zu malzig-herben Stouts – und stellt die ange-sagtesten Brauereien vor. I. Coutts: Die guten Dinge - craft-bier, München: Prestel, 144 Seiten, 16,95 €. Bier Mit Freunden und Kol-legen einen kreativen Themenabend rund um den Gestensaft veranstalten? In der Menüthek findet man neben einer Anleitung zum Selberbrauen und einer Auswahl aus internationalen Biersorten auch Rezepte und außerge-wöhnliche Anregungen zu Einladungen und Dekora-tion, passender Begleitmusik und stilechtem Styling. E. Link, A. Ammer: Bier, Cadolzburg: Ars Vivendi, 96 Seiten, 13,50 €. Reinheitsgebot Zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebots liefert der Krimi literarisch-kriminalistische Unterhaltung. Darin erlebt der Traditionsbrauer Adalbert Biber sein Jubiläumsbier nicht mehr. Sein rätselhafter Tod hinterlässt rivalisierende Erben und viele Fragen. Die Ermittlungen, wäh-rend der der Leser gut recher-chierte Hintergründe zum Brauwesen erfährt, gestalten sich spannend und mit einem Schuss Humor gewürzt. T.Neumeier: Reinheitsgebot, Köln: Emons, 400 Seiten, 12,90 €. Na dann Prost Bier ist nicht nur ein Lieblingsgetränk der Deutschen, in Künstlerkreisen ist es auch als Witzthema ist beliebt. In seinem Buch „Prost“ versammelt der Herausgeber Polo Cartoons und Texte der Crème de la Crème des deutschen Humors zum Thema. Polo, der eigent-lich André Poloczeck heißt, arbeitet selbst als Cartoonist. Polo: Prost – Das Buch zum Bier. Oldenburg: Lappan, 128 Seiten, 9,99 €. So braut Deutschland Der Fachmann gibt eine Ein-führung in aktuelle Themen und Trends rund ums Bier und stellt kleine und große Braue-reien, alte und neue Craftbier- Brauer vor. Das Buch führt an Orte, wo Bier auf besondere Art verkostet wird, abseits des üblichen Biertouris-mus – vom Kölsch über das Bockbier und die Gose bis hin zum Craftbier. G. Thömmes: So braut Deutschland, Meßkirch: Gmeiner, 192 Seiten, 14,99 €. 105 Foto: Thomas Haberland


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