Café Ferdinand, Hamburg: Speisekarte auf Tablet

24_Stunden_Gastlichkeit_06_2014

ab 10.00 Speisekarte auf Tablet Die digitale Speisekarte im Café Ferdinand im Vodafone Flagship Store am Hamburger Jungfernstieg ist Vorreiter für mobile Anwendungen. Kaffee und Kuchen bestellen die Gäste hier per Fingertouch über Tablet-PCs, während sie die Aussicht auf die Binnenalster genießen. Für viele Hamburger und Be-sucher ist der Jungfernstieg der Dreh- und Angelpunkt im Zentrum der Hansestadt. Die historische Flaniermeile an der Binnenalster ist Ausgangspunkt für Shoppingtouren in die um-liegenden Kaufhäuser. Neben dem traditionsreichen Alster-haus glänzt seit Juni dieses Jah-res ein neues Highlight: der Vo-dafone Flagship Store. Mit 490 m², verteilt auf zwei Etagen, ist es der größte Vodafone-Shop in Deutschland. Zum neuen Shop gehört auch das Café Ferdinand, das mit offenem Blick über die Binnenalster zum Verweilen einlädt. Auch hier – betrieben vom Ca-terer Aramark – wurde das Ser-vicekonzept von Vodaphone implementiert. Bereits die Ein-richtung des Cafés ist dabei vom Schaffen des Erfinders der kostenlosen Internet-Surfen einladen. Alle Tablets sind mit einer digitalen Speisekarte ausgestattet, mit der die Gäste die Kaffeezubereitungen aus-wählen und bestellen können. „Die Idee ist, den Kunden ein besonderes Erlebnis zu bieten, was über den normalen Shop und das Gewohnte im Café hinausgeht“, erklärt Stephan May von der Abteilung Organi-sation von Aramark. Bestellung per Touch Die Bedienung der Speisekar-ten ist über die Multitouch- Oberfläche einfach: Mit Fin-gertipp auf eine App öffnet sich die im Stil des Café Fer-dinands gestaltete Oberfläche. Die Bestellmöglichkeiten sind übersichtlich dargestellt. Nach der Auswahl durch Berührung der jeweiligen Kaffeespeziali-drahtlosen Telefonie, Ferdi-nand Braun, inspiriert. Nostal-gische Möbel und Vintage-De-tails verbinden die Ursprünge der Telefonie mit der mobilen Kommunikation von heute. Die Gäste erleben den Hauch der Innovation hautnah an jedem Tisch mit insgesamt 20 Sony Tablets Xperia, die an den Plät-zen bereitstehen und laden die Gäste zum Ausprobieren und 28 24 Stunden Gastlichkeit 6/2014 Fotos: TCPOS


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