tionelle Weise. Dann gießen wir den Käse
in traditionelle Käseformen. Das Ergebnis
ist der berühmte holländische Käselaib,
von dem Sie im Laden Scheiben schneiden
können. Ein Erlebnis, das im Segment
pflanzlicher Käse noch nicht bekannt ist."
Zweite Seed-
Finanzierungsrunde
Im Jahr 2021 sammelten Mr. & Mrs. Watson
in einer ersten Seed-Finanzierungsrunde
700.000 Euro ein. Heute kündigt
das Unternehmen eine zweite Seed-
Finanzierungsrunde an. Das Geld wird in
die Einführung des Produkts in niederländischen
Supermärkten und Fachgeschäften
im vierten Quartal dieses Jahres
investiert. Ziel ist es, innerhalb von zwei
Jahren international auszurollen.
Über Mr. & Mrs. Watson
Mr. & Mrs. Watson begannen 2017 als
pflanzliches Restaurant, das sich auf
hausgemachte Käsealternativen spezialisiert
hat. Seine Angebote wurden mit
einem PETA Award als „bester veganer
Käse“ ausgezeichnet. Aufgrund
der Beliebtheit der Produkte eröffneten
Mr. & Mrs. Watson Anfang 2019 eine
neue Produktionsstätte und ein Lebensmittellabor.
Die Unternehmer hinter der
Marke nutzten den Corona-Lockdown
als Gelegenheit, die Produkte auf den
Verbrauchermarkt zu bringen und einen
Web-shop zu eröffnen. Inzwischen ist
Mr. & Mrs. Watson eine vegane Lebensmittelmarke
mit Fokus auf Innovationen
zu veganen Käsealternativen. Mit gutem
Essen die Welt verändern. Das ist der
Traum. Gut für die Natur, das Tierwohl,
die Menschheit und nicht zuletzt für
unsere Geschmacksknospen.
Kirsi Rautiainen
COO
Nick Pina
CEO
Aleid Koopal
CIO
Interview 31