Bundesernährungsminister
Cem Özdemir eröffnet
die Anuga FoodTec 2022
Über 1.000 Anbieter präsentieren Innovationen und Lösungen für die Verarbeitung in
der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
eröffnete am 26. April 2022 die Anuga FoodTec,
Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und
Getränkeindustrie, in Köln. Die Belange der Ernährungswirtschaft
müssten berücksichtigt werden, betonte der Minister.
Lieferengpässe, Ressourcenschonung, Nahrungsmittelverknappung
sorgten weltweit für Sorgen bei der Agrar- wie der Ernährungsindustrie.
Lieferketten und andere Hindernisse müssten krisensicherer
werden. „Innovationen, die Probleme lösen, sind die Aufgabe
der Wirtschaft und der Politik,“ so Minister Özdemir und nannte als
Beispiel die Kreislaufwirtschaft, die einen wichtigen Beitrag leisten
kann. Dass auf der Anuga FoodTec Neuentwicklungen und Lösungen
für die unterschiedlichen Wertschöpfungsstufen gezeigt werden,
beeindruckte den Minister: „Hier sind Innovationen zu sehen,
die unser Leben leichter machen und in eine hoffentlich nachhaltige
Zukunft führen.“ Özdemir plädierte energisch für eine ökologisch
und an Nachhaltigkeit orientierte Landwirtschaft und Ernährungsindustrie,
um auch Themen wie den Klimawandel anzugehen: „Der
Krieg in der Ukraine darf kein Vorwand sein, andere Krisen auf die
lange Bank zu schieben.“
Bei seinem anschließenden Messerundgang informierte sich
Minister Özdemir über unterschiedlichste neue Konzepte und Lösungen
zur Bewältigung der Herausforderungen, denen sich Hersteller
von Nahrungsmitteln und Getränken weltweit stellen müssen.
Mit über 1.000 Anbietern aus über 40 Ländern ist die Anuga
FoodTec die weltweit führende Zuliefermesse für die Lebensmittel-
und Getränkeindustrie. Mit ihrem ebenso breiten, prozessübergreifenden
Ansatz deckt die Anuga FoodTec alle Aspekte der Lebensmittel-
und Getränkeproduktion ab. Im Mittelpunkt stehen Innovationen und
Lösungsansätze für die gesamte Wertschöpfungskette – von Prozesstechnologie
über Abfüll- und Verpackungstechnik bis hin zur Lebensmittelsicherheit,
von Packstoffen über Digitalisierung bis hin zur Intralogistik.
Die Messe findet vom 26. bis 29. April 2022 statt.
Veranstalter der Anuga FoodTec ist die Koelnmesse. Fachlicher
und ideeller Träger der Anuga FoodTec ist die DLG Deutsche Landwirtschafts
Gesellschaft.
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