FOOD-Lab

Ausgabe 03/2019

Es erwarten Sie unter anderem folgende Themen:

QUALITÄTSMANAGEMENT

Qualitätskontrolle von Lebensmitteln mit FT-NIR-Spektroskopie

Die Anforderungen bezüglich der Lebensmittelqualität wachsen stetig und der Bedarf an benutzerfreundlichen Methoden zur Überwachung und Sicherstellung der Integrität von Lebensmitteln steigt weltweit... >> Artikel im ePaper lesen

Praxisvorteile dank neuester NMR-Technologie

Die Gehalte an Feuchte bzw. Feststoff sowie Fett sind wichtige Kontrollparameter bei der Qualitätskontrolle laufender Lebensmittelproduktionen und der Eingangskontrolle von Rohstoffen. Problematisch ist jedoch die Zeitintensität der Analyse, da das Ergebnis häufig erst Stunden später nach Analysenbeginn vorliegt und somit ein schnelles Eingreifen in die laufende Produktion verhindert... >> Artikel im ePaper lesen

INTERVIEW

Mals gegen Pestizide

Eine 5000-Seelen-Gemeinde begehrt auf gegen Pestizid-Spritzer, Bauern-Lobbys und Chemo-Industrie – Food-Lab Interview mit Johannes Fragner-Unterpertinger, Mals im Vinschgau, Südtirol, IT... >> Artikel im ePaper lesen

u.v.m

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FOOD-Lab

Das Fachmagazin für Qualitätsmanagement, Analytik und Nachhaltigkeit

Kernthemen:

FOOD-Lab unterstützt qualifizierte Fachleute der Lebensmittelindustrie und der Dienstleistungsbranche in Qualitätsmanagement, Analytik in Labor und Produktion und Nachhaltigkeit. Die Bandbreite geht über alle Lebensmittel. Kernthemen sind Produktentwicklung, Probenahme, Qualitätsmanagement, Risikomanagement und -Prävention, Hygiene, Chemisch-physikalische und mikrobiologische Analytik, LIMS, Toxikologie, Verpackungsthemen, Laborbau und -Einrichtung, und last but not least das Thema Nachhaltigkeit.

Anspruch:

FOOD-Lab ist unabhängig, neutral, inhaltlich anspruchsvoll, aber gut lesbar. FOOD-Lab beleuchtet essentielle Entwicklungen, hebt Innovationen hervor und schaut über den berühmten „Tellerrand" hinaus. Aber immer im direkten Kontakt mit der Praxis! FOOD-Lab verarbeitet wissenschaftliche Erkenntnisse mit Nutzen für die Praxis.

Redaktioneller Inhalt:

Reportagen, Applikationsberichte, Interviews mit Praktikern aus der Lebensmittel- und Zulieferindustrie, Wissenschaftlern und Politikern.

Wissenschaftlicher Beirat:

Internationale Gemeinschaft milchwirtschaftlicher Laboratoriumsleiter InterLab e.V., ein Verband mit ca. 100 Unternehmen in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol.

Zielbranchen im In- und Ausland:

Fleisch • Milch • Getränke • Convenience • Süß- & Backwaren • Obst & Gemüse •

Öle & Fette • Mühlen, Stärke • Würzen & Soßen • Kaffee & Tee • Zucker

- Industrie, Innungen, Kammern, Fachverbände, Genossenschaften

- Schulen, Forschungs- und Untersuchungsanstalten

Erscheinungsweise:

4 mal jährlich

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Vielen Dank für Ihr Interesse an den Mediadaten von FOOD-Lab.

Gerne stellen wir Ihnen im Rahmen unserer Mediadaten verschiedene Möglichkeiten vor, wie Sie durch die Zusammenarbeit mit FOOD-Lab Ihre Produkte und Dienstleistungen optimal präsentieren und effizient und wirksam bewerben können.

Wir freuen uns, aus der Vielzahl der Möglichkeiten gemeinsam mit Ihnen auf Sie und Ihr Unternehmen individuell zugeschnittene Lösungen zu entwickeln!

Hier finden Sie die Mediadaten von FOOD-Lab als PDF-Download:

	FOOD-Lab
	>> Download - Mediadaten 2019 (PDF) >> Download - Mediadaten 2020 (PDF)

Übrigens:

Wollen Sie vielleicht auch über Endverbraucher-Werbung oder PR in unseren Publikumstiteln und Kundenzeitschriften nachdenken?

Sprechen Sie doch einfach mal Ihren bekannten Anzeigenberater bei der B&L MedienGesellchaft an!

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Sie haben Fragen zu FOOD-LAB oder benötigen Informationen über Anzeigen- und Werbemöglichkeiten? Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Herausgeber/Verlag/Anzeigenverkauf:

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In der Wehrhecke 30, D-53125 Bonn

Tel: +49 (0)2 28/20 94 99 24

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Mail: info@mcongressconsult.de
Internet: www.food-lab.de

Redaktion:

Thomas Kützemeier (V. i. S. d. P.)

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Dr. Jörg Häseler, Berlin,