Diesmal geht es in carneo um richtig große Fleischstücke für echte Kerle und Mädels. Ganz viel Fleisch, ohne viel Schnickschnack... Und wenn man es danach mal etwas leichter angehen möchte, dann geht das mit unseren Ideen für die leichte Sommerküche. Außerdem erklären wir, was sich hinter Dry Aged Beef verbirgt... mehr »

Die Grillsaison hat begonnen! Deshalb stellen wir Ihnen in der Mai-Ausgabe unsere lieblings-Marinaden und -Rubs vor. Außerdem machen wir ein Pfingst-Picknick und stellcen leckere Rezepte für das perfeckte Verwöhnfrühstück vor. Und wissen Sie eigentlich wass das "Metzgerstück" ist? Nein? Finden Sie es heraus, in carneo... mehr »

Die April-Ausgabe von carneo widmet sich den Themen Spargel und Ostern, denn trotz Corona-Krise sollten wir uns die Freude an gutem essen nicht vermiesen lassen. Außerdem gehen wir dem Trend "From Nose to tail" auf den Grund und erklären, warum es so wichtig ist wertvolles Fleisch nicht zu verschwenden... mehr »

Die März-Ausgabe von carneo steht ganz im Zeichen der großen und edlen Stücke. Wir widmen uns aber auch dem simplen aber wunderbaren Mettbrötchen, einem Liebling der carneo-Redaktion... mehr »

In der Februar-Ausgabe von carneo widmen wir uns den Themen "Finger- und Partyfood" und mit welchen rezepten Sie am Valentinstag "Lust auf mehr" bekommen... mehr »

In der Janauar-Ausgabe von carneo haben wir keine Lust auf Verzicht! Müssen wir auch garnicht mit den leckeren Low-Carb-Gerichten... mehr »