BL Medien - Heft-Archiv

carneo 06/2020 - online lesen

carneo | 04.06.2020 | Hilden

Diesmal geht es in carneo um richtig große Fleischstücke für echte Kerle und Mädels. Ganz viel Fleisch, ohne viel Schnickschnack... Und wenn man es danach mal etwas leichter angehen möchte, dann geht das mit unseren Ideen für die leichte Sommerküche. Außerdem erklären wir, was sich hinter Dry Aged Beef verbirgt... mehr »

carneo 05/2020 - online lesen

carneo | 04.05.2020 | Hilden

Die Grillsaison hat begonnen! Deshalb stellen wir Ihnen in der Mai-Ausgabe unsere lieblings-Marinaden und -Rubs vor. Außerdem machen wir ein Pfingst-Picknick und stellcen leckere Rezepte für das perfeckte Verwöhnfrühstück vor. Und wissen Sie eigentlich wass das "Metzgerstück" ist? Nein? Finden Sie es heraus, in carneo... mehr »

carneo 04/2020 - online lesen

carneo | 03.04.2020 | Hilden

Die April-Ausgabe von carneo widmet sich den Themen Spargel und Ostern, denn trotz Corona-Krise sollten wir uns die Freude an gutem essen nicht vermiesen lassen. Außerdem gehen wir dem Trend "From Nose to tail" auf den Grund und erklären, warum es so wichtig ist wertvolles Fleisch nicht zu verschwenden... mehr »