Ort:OsnabrückAnbieter:InnoformAllgemeine Infos: Das 17. Innomeeting steht unter dem Motto "Neustart" Wie entwickeln sich Gesellschaft und ihre Konsumgewohnheiten, Lieferwege und Verwertungs-Szenarien? Neue Produkte, Vertriebskanäle, Lebensentwürfe und Umweltanforderungen verlangen nicht nur andere Verpackungen. Neue Lebensmittelgebinde und Foodkreationen fluten die Supermärkte. Convenience, Single-Serve und To Go prägen Kundenwünsche und locken mit höheren Margen. Verpackungen folgen mit mehr Funktionalität, aber auch mehr Tonnage. Das widerspricht dem vielleicht stärksten Trend im Handel und der Welt - dem Streben nach mehr Nachhaltigkeit - aber bitte kostenneutral und plastikfrei. Verpackung verkauft das Produkt, schützt es, informiert und hilft bei der Verwendung. Verpackung ist inert und am besten auf Knopfdruck wiederverwertbar. Aber Mehrwegverpackung soll es dann doch nicht sein. Aber warum eigentlich nicht? Recyclingfähigkeit impliziert doch genau das. Kreativität ist bei Packmittelproduzenten gefragt. Cradle to Cradle versucht, uns mit funktionierender Kreislaufwirtschaft den Weg zum Wachstum offen zu halten. Andere predigen Verzicht auf ganzer Linie bis hin zu „unverpackt-Supermärkten“. Viele warnen vor den Folgen extremen Umsteuerns. Der Gesetzgeber gibt Stufenpläne zur Vermeidung und Verwertung vor. NGO´s und Verbände rechnen oder halten sich wechselseitig Sinn und Unsinn von Kunststoffen auch mit seiner Kunststoff-Strategie vor. Doch Wohlstand ohne Kunststoffverpackung können wir nicht. Es ist Zeit für ein Umdenken, wenn nicht Neudenken (flexibler) Verpackungen - aber wie? Beim 17. Inno-Meeting wird es um Innovationen, Weiterentwicklungen und Trends und um Medienpräsenz gehen. Referenten geben Fakten, Denkansätze bis hin zu Lösungsvorschläge für neue, lukrative und doch umweltverträgliche und gesellschaftsfähige Verpackungslösungen. Sie liefern Fakten für den Nutzen von Verpackung, aber auch Beispiele für unsinnige Überverpackung. Wie kann Verpackung neue Wege beschreiten, um den großen Trends besser zu folgen? Die Chancen für Flexpack sind grandios, da der Werkstoffeinsatz minimal erscheint - nur gut machen müssen wir es. Im Moment ist Folienverpackung nicht gerade der Liebling unserer Kunden - das schreit nach Neustart.
Ort:KölnAnbieter:Akademie FreseniusAllgemeine Infos: Lesen, Beurteilen, Überprüfen
Hersteller und Verwender von Lebensmittelverpackungen müssen auf jeder Stufe der Produktions- und Lieferkette eine Konformitätserklärung über Herstellung und Inhaltsstoffe der Verpackungsmaterialien zusammenstellen. Diese Dokumentationsarbeit ist aufwendig und erstreckt sich zumeist über die gesamte Herstellerkette. Am 19. und 20. Februar 2019 bieten die Fresenius-Praxistage in Köln die Gelegenheit, die Grundlagen der Konformitätsarbeit an konkreten Fallbeispielen zu trainieren.
Auf dem Programm der Praxistage stehen die gesetzlichen Vorgaben ebenso wie die Organisation der Konformitätsarbeit über eine komplexe Herstellerkette. Die Teilnehmer arbeiten an konkreten Fallbeispielen aus unterschiedlichen Produktgruppen. Sie trainieren an realen anonymisierten Konformitätserklärungen, wie diese zu verstehen und zu bewerten sind undlernen, nach welchen Kriterien sie verfahren müssen, um Konformitätserklärungen zu akzeptieren oder abzuweisen und welche Aufgaben in ihren Bereich fallen. Eingerahmt wird der Workshop von Vorträgen aus der Praxis – zum Beispiel über die Toolbox des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) zur Vermeidung von Mineralöleinträgen.
Referenten
Ort:MünchenAnbieter:Lebensmittel ZeitungAllgemeine Infos: Der Branchentreff für Milchwirtschaft, milchverarbeitende Unternehmen und Handel findet am 26. / 27. Februar 2019 im H4 Hotel – München Messe statt.
Ort:DortmundAnbieter:Akademie FreseniusAllgemeine Infos:
Die achten Fresenius-Praxistage „Allergenmanagement“ am 14. und 15. März 2019 in Dortmund bieten einen umfassenden Überblick über aktuelle rechtliche Entwicklungen zur Allergenkennzeichnung, neue Analyse-Tools und Ansätze für ein umfassendes Allergenmanagement. Aus der Praxis berichten zum Beispiel Vertreter der Unternehmen Worlée Naturprodukte, Develey Senf & Feinkost und Dutch Spices (Niederlande).
Auf dem Tagesprogramm steht zum Beispiel ein Bericht zum Neuentwurf des Codex Alimentarius und rechtliche Grundlagen zur Kennzeichnung glutenfreier Lebensmittel. Außerdem erhalten die Teilnehmer einen Überblick über die verschiedenen Nachweisverfahren von Lebensmittelallergenen. In einer Podiumsdiskussion beziehen Experten aus Industrie, Überwachung und Analytik-Laboren Position zu Sinn und Nutzen separater Allergen-Audits.
Referenten
Ort:BerlinAnbieter:MIV, DBV, DRVAllgemeine Infos:Das 10. Berliner Milchforum findet am 21./22. März statt.
Ort:MainzAnbieter:Akademie FreseniusAllgemeine Infos:Biologie und Schadwirkung der relevanten Schädlinge im Lebensmittelbetrieb, die Rechtslage, Normen und Standards, die der Schädlingsbekämpfung zugrunde liegen, bilden das Themengerüst des Fresenius-Seminars.
Ausführliche Informationen zu dem Seminar und dem Referenten finden Sie unter www.akademie-fresenius.de/2642.
Ort:Stuttgart-HohenheimAnbieter:Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie FG Milchwissenschaft und -technologie Allgemeine Infos:Das Hohenheimer Milchtechnologie-Seminar 2019 findet am 27. März statt, Thema ist "Innovationen für Milchpulver - Konzentrate, Sporen, Trockner, Pulvereigenschaften".
Ort:Geneva,SwitzerlandAnbieter:Informa ExhibitionsAllgemeine Infos: Vitafoods Europe (7 - 9 May 2019, Geneva, Switzerland) is the event where the global nutraceutical supply chain comes together to do business. It covers the four key industry areas; Ingredients & Raw Materials, Branded Finished Products, Contract Manufacturing & Private Label and Services & Equipment. Visitors can source high-quality ingredients, raw materials, service or nutraceutical products from over 1,200 global suppliers. Vitafoods Europe is the only dedicated event covering the nutraceutical supply chain - from ingredient to shelf. Vitafoods Europe tackles key industry trends, regulation and best practise to help make informed business decisions. Whether you are looking to sample the latest functional food or beverages, or see the latest innovation or applications within probiotics, Omega-3s or sports nutrition a wide range of free presentations and visitor attractions address key business challenges. Register now vitafoods.eu.com
sauerbraten | c3 | dr | handelsunternehmen | pasta | 20 | 2011 | 26 | rheinischer | top | 04 | 16 | 163783 | 24 | 25c3 |
