Gastroinfoportal - Management - Märkte und Trends

Transgourmet schluckt Global Foods

Märkte und Trends | 04.10.2017 | Riedstadt

Transgourmet übernimmt den russischen HoReCa-Spezialisten Global Foods. mehr »

Konsumklima sinkt leicht

Märkte und Trends | 29.09.2017 | Berlin

Die Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für September 2017 bescheinigen der Wirtschaft eine stabile Konjunktur. mehr »

Thomas Cook beteiligt sich an Aldiana

Märkte und Trends | 26.09.2017 | Oberursel

Thomas Cook beteiligt sich an Aldiana mehr »

Antibiotika-Minimierungskonzept

Märkte und Trends | 14.09.2017 | Berlin

Aktuelle Daten des BVL belegen: Seit 2011 hat sich die Gesamtmenge der an Tierärzte abgegebenen Menge an Antibiotika halbiert. mehr »

Gastgewerbe ist wichtiger Wirtschaftsfaktor

Märkte und Trends | 07.09.2017 | Berlin

Volkswirtschaft, Arbeitsmarkt, Regionen und Gesellschaft profitieren von Gastronomie und Hotellerie. Die aktuelle Studie der IW Consult ist demnach Rückenwind für das Gastgewerbe. Oder etwa nicht? mehr »

Großhandelspreise steigen

Märkte und Trends | 11.08.2017 | Wiesbaden

Die Verkaufspreise im Großhandel lagen im Juli 2017 um 2,2 % höher als im Juli 2016. mehr »

Online-Reisegeschäft auf Wachstums-Kurs

Märkte und Trends | 24.07.2017 | München

Eine neue Studie von VIR und GfK bescheinigt der Online-Reise Branche einen starken Aufwärts-Trend. mehr »

Ausschlag auf dem Radar

Märkte und Trends | 20.07.2017 | München

Das HRS Hotelpreisradar zeigt im zweiten Quartal einen leichten Anstieg in Deutschland. mehr »

Amazon Fresh startet in Hamburg

Märkte und Trends | 19.07.2017 | München

Der Internet-Versand Riese Amazon startet in Hamburg unter dem Namen „AmazonFresh“ mit der Lieferung von frischen Lebensmitteln. mehr »

Gastgewerbe zieht an

Märkte und Trends | 17.07.2017 | Wiesbaden

Der Gastgewerbeumsatz im Mai 2017 ist preisbereinigt um 1,4 % höher als im Mai 2016. mehr »

Finanzspritze für Gastrofix

Märkte und Trends | 11.07.2017 | Berlin

Gastrofix erhält 15 Mio. € von der Radeberger Gruppe und Endeit Capital im Rahmen seiner Series-B-Finanzierung. mehr »

Ein starkes Team für den Norden

Märkte und Trends | 06.07.2017 | Meckenbeuren

Winterhalter organisiert die Region Nord neu und stellt sein Team aus Fachberatern und Kundendiensttechnikern vor. mehr »

Geschäftsreise-Rekord

Märkte und Trends | 22.06.2017 | Frankfurt am Main

Geschäftsreise-Rekord mehr »

Neue Markenpartnerschaft

Märkte und Trends | 21.06.2017 | Herford

Vandemoortele startet eine Co-Branding-Kooperation mit dem Unternehmen Lotus Bakeries. mehr »

Delivery Hero will an die Börse

Märkte und Trends | 09.06.2017 | Berlin

Der Lieferdienst Delivery Hero - in Deutschland bekannt unter dem Namen "Lieferheld" - will mit seinem geplanten Börsengang 450 Mio. € erwirtschaften. mehr »

Rainforest Alliance und UTZ schließen sich zusammen

Märkte und Trends | 09.06.2017 | Amsterdam (NL), New York City (USA)

Die neue Organisation will einen vereinheitlichten landwirtschaftlichen Nachhaltigkeitsstandard entwickeln, den Zertifizierungsprozess vereinfachen und weiter die Lebensbedingungen von Farmern und Forstgemeinden verbessern. mehr »

Der Sommer kann kommen

Märkte und Trends | 30.05.2017 | Berlin

Der „Branchenbericht Frühjahr 2017“ des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) wurde veröffentlicht. Das Ergebnis: Die Betriebe des Gastgewerbes blicken grundsätzlich optimistisch auf die warme Jahreszeit. mehr »

Deutschland-Tourismus wächst

Märkte und Trends | 15.05.2017 | Frankfurt am Main

Mobile und internationale Paketbuchungen kurbeln den Zuwachs auf dem deutschen Tourismusmarkt an. mehr »

Heute an morgen denken

Märkte und Trends | 11.05.2017 | München

Wo sieht die Ideenschmiede von Winterhalter noch Innovationspotenzial, wo sich selbst in 70 Jahren? Antworten gaben Ralph und Jürgen Winterhalter anlässlich des 70-jährigen Unternehmensjubiläum. mehr »

Vapiano bereit für die Börse

Märkte und Trends | 08.05.2017 | München / Frankfurt am Main

Laut einem Bericht der WirtschaftsWoche plant die Restaurantkette Vapiano ihren Börsengang noch vor der Sommerpause. mehr »

Deutschland beliebtestes Arbeitsland

Märkte und Trends | 24.02.2017 | Neu-Isenburg

Eine Studie zeigt: Europäer würden am liebsten in Deutschland arbeiten. Am beliebtesten ist Deutschland als Arbeitsziel bei den Spaniern. mehr »

Kraft Heinz rudert zurück

Märkte und Trends | 20.02.2017 | Chicago (USA)

Kraft Heinz zieht sein Angebot für die geplante Übernahme von Unilever zurück. Zuletzt belief sich der Deal auf 143 Mrd. $. mehr »

Airbnb strebt nach Luxus

Märkte und Trends | 13.02.2017 | München

Airbnb plant die Übernahme des Luxus-Reiseanbieters Luxury Retreats für 200 Mio. $. mehr »

Kühne schärft B2B-Profil

Märkte und Trends | 06.02.2017 | Hamburg

Die B2B-Business-Unit der Carl Kühne KG firmiert ab sofort unter neuem Namen. mehr »

Gastro_Tek 2017 punktete mit Genuss-Marktplatz

Märkte und Trends | 01.02.2017 | Kalkar

Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse als Tor zur Innovations- und Trendwelt. mehr »

Die neue Generation Geschäftsreisender

Märkte und Trends | 25.01.2017 | Amsterdam (NL)

Etwa die Hälfte aller Geschäftsreisenden genießen die Zeit unterwegs, vor allem, wenn sie im Rahmen ihrer beruflichen Reise neue Orte entdecken können. Unternehmen sollten sich auf eine neue Generation von Geschäftsreisenden einstellen, die anders planen, buchen und reisen möchte. mehr »

Gastgewerbe setzte 2016 weniger um

Märkte und Trends | 23.01.2017 | Wiesbaden

Das Statistische Bundesamt hat die Ergebnisse der Erhebung von 2016 veröffentlicht. mehr »

Franchise-Wirtschaft wächst weiter

Märkte und Trends | 20.01.2017 | Bonn

Zum zweiten Mal in Folge meldet die Franchise-Branche leicht steigende Zuwachsraten. Die Zahlen basieren auf einer Vollerhebung des Bonner forum franchise und systeme in Kooperation mit dem Deutschen Franchise-Verband e.V. (DFV). Befragt wurden die bundesweit 950 Franchise-Systeme. mehr »

Das war die Hoga 2017

Märkte und Trends | 20.01.2017 | Nürnberg

Innovationen und Trends für Sterneköche und Berufseinsteiger. Ein Abschlussbericht. mehr »

Reiselust oder Reisefrust?

Märkte und Trends | 19.01.2017 | Berlin

2015 galt schon als Jahr des Umbruchs und der Krisen. 2016 ging es noch einen Schritt weiter: Terror von Berlin bis Istanbul, politische Instabilität, Wirtschaftsskandale und Flüchtlingsbewegungen. Wir wirkt sich das auf die Gastgeber-Branche in Deutschland aus? mehr »

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