Gastroinfoportal - Management

Mehr Transparenz

Management | 18.10.2017 | Riedstadt

Transgourmet Deutschland stellt erstmals sein Nachhaltigkeitsengagement vor. mehr »

BDA zur Bundestagswahl

Management | 25.09.2017 | Berlin

Die Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände fordert: Deutschland muss Stabilitätsanker in Europa bleiben mehr »

Der Gerätehersteller Hupfer und der Systemanbieter Menü Mobil arbeiten seit vielen Jahren erfolgreich in diversen Technikbereichen zusammen. Nun erwirbt Hupfer eine Mehrheitsbeteiligung an Menü Mobil. mehr »

Vom Auszubildenden zum Ausbilder

Management | 04.09.2017 | Dresden

Ausbildungsinstitutionen wie die SRH Hotel-Akademie Dresden bieten mehrere Möglichkeiten, um in das Hotel- und Gastgewerbe einzusteigen. Absolvent Patrick Choschzick nutzte diese und ist jetzt stellvertretender Hoteldirektor. mehr »

DGB Ausbildungsreport

Management | 01.09.2017 | Berlin

Schlechte Noten fürs Gastgewerbe mehr »

Dehoga-Bilanz zum Wahlcheck

Management | 18.08.2017 | Berlin

Dehoga-Bilanz zum Wahlcheck mehr »

Work-Life-Balance: 5 Thesen

Management | 14.08.2017 | Hamburg

Selbst in der Start-up-Szene sind Begriffe wie Burnout und Fachkräftemangel geläufig. Für Gastrofix-CEO Dirk Owerfeldt wird es deshalb Zeit, dass Gründer ihren Mitarbeitern eine bessere Balance von Beruf und Privatleben ermöglichen: Fünf Thesen zur Work-Life-Balance. mehr »

Fair für den Erfolg

Management | 14.08.2017 | Donaueschingen

Die Mitglieder des Vereins Fair Job Hotels sind davon überzeugt, das ein gutes Arbeitsklima, geprägt von einem offenen, fairen und zeitgemäßen Führungsstil, die Basis für den langfristigen Erfolg des Betriebes bildet. mehr »

1,1 Millionen offene Stellen

Management | 10.08.2017 | Nürnberg

Im zweiten Quartal 2017 gab es bundesweit 1.099.000 offene Stellen auf dem deutschen Arbeitsmarkt. Dennoch will das IAB nicht von Fachkräftemangel sprechen. mehr »

Gastgewerbliche Ausbildung als Exportschlager

Management | 07.08.2017 | Duisburg

Das neue Ausbildungsjahr hat bekommen und viele Lehrstellen bleiben unbesetzt. Doch warum? Ausbildungsbotschafter Frank Schwarz versucht sich an einer Erklärung. mehr »

14 Eigenschaften, die auch Ihr Unternehmen zu einer markanten Marke machen

Management | 31.07.2017 | München

Wie bekommt eine Marke Aufmerksamkeit und wie wird ein Unternehmen überhaupt zur Marke? Fragen, die Jon Christoph Berndt und Prof. Dr. Sven Henkel in ihrem Buch „Einfach Markant“ beantworten. mehr »

Solide Ergebnisse

Management | 27.07.2017 | Paris (F)

AccorHotels meldet bessere Ergebnisse aufgrund eines erfreulichen Geschäftsverlaufs und einer dynamischen Entwicklung im ersten Halbjahr 2017. mehr »

Soziale Verpflichtung

Management | 26.07.2017 | Riedstadt

Transgourmet Deutschland wird für seine familien-bewusste Personalpolitik vom audit berufundfamilie bestätigt. mehr »

Wäschekrone stärkt Eigenfertigung

Management | 26.07.2017 | Laichingen

Am Standort Laichingen entstand eine neue Produktions- und Logistikhalle mit 3.500 Quadratmeter Nutzfläche. mehr »

90 Jahre Meiko

Management | 12.07.2017 | Offenburg

Am 1. Juli feierte das Offenburger Maschinenbau-Unternehmen Meiko sein 90-jähriges Firmenjubiläum mit einem große Festakt und Rahmenprogramm. mehr »

Start-up Lounge eröffnet!

Management | 11.07.2017 | Oberschleißheim

Am 13. Juli eröffnet im Hotelkompetenzzentrum in Zusammenarbeit mit der Treugast Solutions Group die Startup Lounge. Sie soll ein kreativer Meetingpoint für junge Entrepreneurs aus der Hotellerie werden. mehr »

Edle Tropfen mit Stern

Management | 06.07.2017 | Karlsruhe

Michelin will seine Wein-Expertise ausbauen und übernimmt 40 % an „Robert Parker Wine Advocate“. mehr »

Neuer Name, alte Tugenden

Management | 05.07.2017 | Markt Einersheim

SG Stahl Großküchen GmbH wird zu STAHL Grossküchen Manufaktur GmbH. mehr »

Allianz Industrie 4.0 zeichnet Winterhalter aus

Management | 21.06.2017 | Meckenbeuren

Die Allianz Industrie 4.0 zeichnet die Winterhalter-Lösung Connected Wash als Leuchtturmprojekt für die Produktion der Zukunft aus. mehr »

Kompetenzen fördern

Management | 09.06.2017 | München

Vier von zehn Unternehmen in Deutschland haben negative Erfahrungen mit der Digitalisierung gemacht, wie eine Studie von Kobaltblau Management Consultants belegt. mehr »

Arbeitnehmer auf dem Absprung?

Management | 07.06.2017 | Frankfurt am Main

Eine aktuelle Mercer-Studie zeigt, nur jedem vierten Arbeitnehmer werden auf Wunsch flexible Arbeitsbedingungen genehmigt. Neben der Vergütung ist Urlaub bzw. Freizeit der wichtigste Faktor bei der Wahl des Arbeitgebers. mehr »

Transgourmet erwirbt Team Beverage

Management | 22.05.2017 | Riedstadt/Wildeshausen,

Transgourmet erwirbt Team Beverage mehr »

Tipps und Tempo

Management | 03.05.2017 | Brackenheim, München

Der Onlineshop von gastrotiger präsentiert sich aufpoliert und hat auch für Street Food-Unternehmen viel zu bieten. mehr »

Universum Großküche

Management | 28.04.2017 | Oberschleißheim

Das Hotelkompetenzzentrum lädt am 30. Mai zur Fachtagung „Kreislauf Großküche". mehr »

Hier stimmt die Qualität

Management | 25.04.2017 | Berlin

Hotels und Restaurants haben sich der Dehoga Berlin Initiative „Ausbildung mit Qualität" angeschlossen und bieten jungen Menschen damit eine Orientierungshilfe bei der Wahl ihres Ausbildungsplatzes. mehr »

Integrierende Partnerschaft

Management | 20.04.2017 | Hamburg

Das Hamburger Start-up Jack Tomato unterstützt die Refugee Canteen Academy bei der Integration von Flüchtlingen in die Gastronomiie - Kombidämpfer inklusive. mehr »

Messe für Fachkräfte mit neuen Rekorden

Management | 30.03.2017 | Regenstauf

Mit neuen Bestwerten sowohl bei den Ausstellern als auch bei den Bewerbern hat die diesjährige Jobbörse der Eckert Schulen auf dem Campus in Regenstauf ihre Rolle als größte Messe für fachkräfte in Ostbayern unterstrichen. mehr »

Aus der Branche

Management | 23.03.2017 | Berlin

Das Arbeitszeitgesetz muss sich ändern, so die Forderung des Dehoga Bundesverbandes. Jetzt gibt es die passende Branchen-Kampagne "Höchste Zeit für Wochenarbeitszeit". mehr »