Tischdekoration kann die Wahrnehmung von Aromen intensivieren und ist für anspruchsvolle Gastronomen daher fast so wichtig wie die richtige Weinbegleitung. mehr »

Geberit launcht den neuen „Oohh! Der Geberit AquaClean Blog“ und schließt damit eine bisher bestehende Lücke: Denn eine Plattform für die wohl natürlichste und angenehmste Reinigung nach dem Toilettengang fehlte. mehr »

Es gibt gute Gründe, um Logos und Embleme auf der Berufskleidung zu zeigen. DBL-Experte Thomas Krause erklärt, worauf es bei der „Veredelung“ ankommt. mehr »

Zum dritten Mal in Folge präsentiert die Hoist Group als Fachaussteller seine Hotelsoftware Serviator, eine Housekeeping und Back Office Lösung für den Hotelmarkt. mehr »

Der DLG-Trendmonitor 2017 beschäftigt sich mit dem zukünftigen Einsatz von Robotern in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. mehr »

Auf der Messe Techtextil 2017 zeigt MDT Sonnenschutzysteme neben individuellen Outdoor-Lösungen auch wie die Zukunft des Bauens im Weltall aussehen könnte. mehr »

7 wichtige Tipps für die richtige Entscheidung + kostenloses Testpaket mehr »

Wer in der Branche auf der Suche nach einer effizienten Lösung zur Dienstplanerstellung und Arbeitszeiterfassung ist, kam in 2016 nur schwer an gastromatic vorbei. Die Softwareschmiede aus Darmstadt hat ein sehr erfolgreiches Jahr hinter sich und blickt voller Tatendrang und mit großen Erwartungen dem neuen Jahr entgegen. mehr »

Mit dem verbesserten Hydroline-Programm bietet Hobart sowohl Enthärtungsanlagen, als auch Entsalzungssysteme und Osmosetechnik zum Schutz der Spülmaschinen an. Die Leistungskapazität konnte bei den neuen Modellen zudem deutlich gesteigert werden. mehr »

In der Gastronomie, wo Überstunden und Dienste die Regel sind, ist die IT-gestützte Planung, Erfassung und Dokumentation der Arbeitszeiten nahezu unverzichtbar. Die Isgus Lösung Zeus® für Zeiterfassung unterstützt Gastronomen dabei, sich wieder auf das Wesentliche konzentrieren zu können. mehr »

Der deutsche Vertrieb der Vito AG zieht mit einem größeren Team und einer neuen Niederlassung das Tempo an. mehr »

Sicherheit in der Zutrittskontrolle für die Gastronomie und Hotellerie bietet Isgus mit seinen Schließ- und Sicherheitssystemen. mehr »

Wie Betreiber, Verantwortliche und Planer von Großküchen ihr Prozessmanagement optimieren können, erarbeitet das Fachseminar „Großküchenplanung” der Technischen Akademie Wuppertal Ende November. mehr »

Malbücher für die Gastronomie und Hotellerie haben einen doppelten Nutzen. mehr »

Mit der neuen mobilen Aktionsküche „Cook´n Roll” will Palux den Streedfood- und Frontcooking-Markt besetzen. mehr »

Trinkwasseroptimierung von BRITA mehr »

Um den Verantwortlichen den betrieblichen Alltag zu erleichtern, zeigt DBL die Vorteile des Leasings von Berufskleidung auf. mehr »

Ab sofort unterstützt Ambach Fachplaner und Architekten mit Gerätedaten im BIM-Format. Die Darstellung von Küchen- und Gebäudekonfigurationen soll sich damit erheblich verbessern. mehr »

Auf ihrer neu gestalteten Website bietet Greif Textile Mietsysteme erstmals Informationen zum Themenkomplex „Nachhaltigkeit“. Unter der gleichnamigen Rubrik präsentiert das Unternehmen als Deutschlands einziger Textilservice-Anbieter seine Kohlendioxid-Bilanz. mehr »

Mit einer mobilen Eisstockbahn, richtet sich das Unternehmen Ice-World Ice-Business an Gastronomen, die ihren Gästen in der Wintersaison eine besondere Attraktion bieten wollen. mehr »

Die neue Richtlinie VDI 6020 fasst die Anforderungen an Rechenverfahren zur instationären thermisch-energetischen Gebäudesimulation zusammen. Sie umfasst die Bestimmung des Leistungsbedarfs von Heiz- und/oder Klimaanlagen sowie Abschätzungen über das Raumklima. mehr »

Mit einem komplett neuen Online-Shop will das Unternehmen Hantermann seinen Anspruch als dynamischer und moderner Produzent und Dienstleister unterstreichen. Der Ausstatter aus Emmerich hat viele Baustellen im Online-Auftritt erfolgreich geschlossen. mehr »

Das Bundeskabinett beschließt Gesetzentwurf zum Schutz vor Manipulationen an Registrierkassen. Verstöße können Unternehmen bis zu 25.000 € kosten. mehr »

gel-o-mat ist ein Traditionsunternehmen, das sich nun strategisch neu ausrichtet. Von einem klar definierten Sortimentsangebot ausgehend, hat sich der Großimporteur und Zulieferer des Fachhandels zu einem Multi-Channel-Anbieter entwickelt. mehr »

HACCP-Richtlinien in Großküchen zu managen, ist eine große Herausforderung. Dies wird sich jetzt ändern. HACCP ist nun schnell, einfach, sicher und rückverfolgbar. Arbeiten Sie papierlos, aktuell und ortsunabhängig mit dem HACCP-Managementsystem testo 250. mehr »

Das Scott® Max Rollenhandtuch erscheint in neuem Design und ist ab sofort mit Logo und 3D-Muster versehen. mehr »

IT-Budget will mit neuen Aufbewahrungsschränken mehr Sicherheit für gewerbliche Smartphones und Tablets bieten. Dieses Mobiliar schützt die mobilen Geräte über Nacht und lädt sie zugleich mit auf. mehr »

Das Unternehmen Leonardo, das u. a. Hotels im Table-Top-Segment ausstattet, schaut mit seinem Charity-Projekt über den eigenen Tellerrand der sozialen Verantwortung hinaus und „trocknet damit so manche Träne”. mehr »

In 6 Monaten endet die Frist zur Umstellung aller Kassensysteme. Danach dürfen nur noch Kassen eingesetzt werden, die jeden Kassenvorgang einzeln aufzeichnen und unveränderbar sowie vollständig speichern. mehr »