„Richtig gut essen in Kita und Schule“

Datum 13.06.2017 | Rubrik: Schulverpflegung | Ort: Ebersberg
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Unter dem Motto „Richtig gut essen in Kita und Schule“ lädt Sie die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberbayern Ost zur Fachtagung ein. Die diesjährige Veranstaltung beschäftigt sich mit den Änderungsprozessen in der Verpflegung und zeigt auf, was eine gute Verpflegung in Kitas und Schulen dabei leisten kann. Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) wird die neuen „Bayerischen Leitlinien Kita- und Schulverpflegung“ vorstellen. Die Leitgedanken Gesundheit, Wertschätzung, Nachhaltigkeit und Ökonomie beschreiben die Philosophie einer guten Verpflegung in Kita und Schule.

Im Anschluss stellt die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Susanne Nowitzki-Grimm „Das kann Kita- und Schulverpflegung“ vor. Kita und Schule sind für Kinder und Jugendliche inzwischen mehr als ein Bildungsort. Sie sind ein Lebensort, Essen und Trinken inklusive. Damit bietet diese Verpflegung die Chance der Prävention, aber auch der Verzahnung von Alltag und Bildung, z. B. durch soziales Miteinander, durch Sensorik, durch bewussten Umgang mit Essen und Trinken. Im Optimalfall besteht ein durchgängiges, aufeinander aufbauendes, altersgerechtes Konzept.

Frau Monika B. Arzberger schließt als Prozessberaterin dann mit Ihrem Vortrag unter dem Titel „Change Management – Vom Umgang mit Veränderung“ an. Bei der Einführung oder Neu-Organisation von Verpflegungsangeboten in Schulen und Kitas erleben die Verantwortlichen oft Überraschungen und unerwartete Hürden. Zum Beispiel, wenn nach anfänglicher Euphorie dann doch nicht alle Beteiligten an einem Strang ziehen. Mit anschaulichen Modellen und Beispielen aus dem Veränderungsmanagement wird gezeigt, worauf es bei der Etablierung von neuen Wegen ankommt und wie alle Akteure erfolgreich an der Konzeption und Umsetzung beteiligt werden können.

Um Experten aus der Praxis zu Wort kommen zu lassen, führt Fachzentrumsleiterin Irmgard Reischl durch die Podiumsdiskussion „Erfolgsrezepte für die Kita- und Schulverpflegung“ mit Vertretern aus Kita, Schule, Speisenanbieter, Sachaufwandsträger und Schulverpflegungscoach.

Die Fachtagung findet statt
am Dienstag, den 18.07.2017
von 13.00 Uhr bis 18.30 Uhr
im Alter Speicher, Im Klosterbauhof 4, 85560 Ebersberg.

Auf www.aelf-eb.bayern.de/FT finden Interessierte alle Informationen zur Fachtagung sowie die Möglichkeit zur Anmeldung. Die Anmeldung ist bis zum 11. Juli 2017 möglich.


Quelle: aelf-eb Bayern; Foto: Colourbox.de
Autor: flo/Redaktion Gastroinfoportal.de
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