Klima-Kochwerkstatt für Kinder

Datum 04.05.2017 | Rubrik: Schulverpflegung | Ort: Wien
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Kinderkochwerkstatt PM
Mit Informationen und Tipps bringt die neue Gourmet Klima-Kochwerkstatt Kindern und Jugendlichen eine umweltfreundliche Ernährung näher. Das Angebot entwickelten die Ernährungsprofis gemeinsam mit der Natur- und Umweltschutzorganisation WWF Österreich. Es richtet sich an Schüler in der 5. und 6. Schulstufe. Neben einem interaktiven Vortrag, einem Quiz und vielen Tipps und Tricks für junge Klima-Helden steht das gemeinsame Kochen und Essen auf dem Stundenplan. Dabei wird das Wissen über natürliche Lebensmittel und klimafreundliche Ernährung vermittelt sowie spielerisch erlernt, wie einfach es ist, saisonal, abwechslungsreich, gesund und damit auch klimafreundlich zu kochen.
 
Kinderkochwerkstatt lehrt Nachhaltigkeit
Gourmet bietet seit 2010 Schulkindern die Möglichkeit, gemeinsam mit einem Koch und einer Ernährungswissenschafterin in der Schule zu kochen. Das Team kommt dabei mit viel frischem Obst und Gemüse in die Schule und bereitet daraus gemeinsam mit den Kindern gesunde Snacks zu. Das spielerische Kennenlernen von gesunden Lebensmitteln steht dabei im Mittelpunkt. Mehr als 7.500 Kinder nahmen bereits an der Kinderkochwerkstatt teil und sind so zu Botschaftern für gesunde Ernährung geworden.

Im Zuge der mehrjährigen Kooperation mit dem WWF wurde die Kinderkochwerkstatt nun für ältere Kinder um spielerische und pädagogische Elemente zum Thema „umweltfreundliche Ernährung“ erweitert. Sie soll bereits früh dafür sensibilisieren, dass mit der Wahl der Lebensmittel ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann. Die Klima-Kochwerkstatt ist ein kostenloses Angebot von Gourmet für seine Partnerschulen. „Mit diesem interaktiven Programm für Schulklassen zeigen wir jungen Menschen, dass Klimaschutz Spaß macht und dabei richtig gut schmecken kann“, sagt Claudia Ertl-Huemer, Geschäftsfeldleitung Education und Care Catering bei Gourmet.

www.gourmet.at, www.wwf.at


Quelle: Inhalt und Foto: Gourmet
Autor: mak/Redaktion Gastroinfoportal
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