ÖMA

Datum 10.05.2019 | Rubrik: Neue Produkte Käse
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öma geitenkaas kt 3 2019

Der neue Schnittkäse Geitenkaas wird aus 100 Prozent reiner Ziegenmilch von Käsemeister Jan Craens in den Niederlanden gekäst. Der Käse reift rund fünf Monate in einer kalten, feuchten Scheune, deren Wände aus Torf bestehen. Dadurch bildet sich auf dem Schnittkäse eine braune Naturrinde, die zusätzlich noch mit Karamell behandelt wird.

 

Produktname: Geitenkaas

Käsegruppe: Bio-Schnittkäse

Herkunft: Niederlande

Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.

Lab: mikrobielles Lab

Gewicht: ca. 4 kg

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