Rezeptboxen auf Erfolgskurs

Datum 31.08.2017 | Rubrik: Food | Ort: München
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Rezeptbox

Rezeptboxen gewinnen zunehmend an Beliebtheit in Deutschland. Sie sollen den Stress beim planen von Mahlzeiten reduzieren und liefern alle Zutaten für ein frisches, hausgemachtes Essen. Um mit dem Bedürfnis der Verbraucher nach einfacher Zubereitung und mit der Konkurrenz durch ‘Mahlzeit Abonnements’ mithalten zu können, bieten eine Reihe von Supermärkten in Deutschland nun ihre eigenen Rezeptboxen an, erhältlich entweder im Laden oder online. Die Supermarktkette Rewe hat kürzlich ihren Lieferservice durch eine integrierte Online Rezeptdatenkbank erweitert. Es kann hier ‘nach Rezept’ eingekauft werden, das heißt, alle für das Rezept nötigen Zutaten werden automatisch in den Warenkorb gelegt. Lidl hat ein ähnliches Konzept auf den Markt gebracht, mit bereits gepackten Rezeptboxen für ein ereihe von Rezepten. Lidl bietet diesen Service momentan in 20 Filialien in Berlin an, wo Einkäufer die Wahl zwischen zwei ‘Rezepten der Woche’ haben, einmal mit Fleisch und einmal vegetarisch. Jede der Boxen enthält das rezept und Zutaten die für das Gericht gebraucht werden, und beläuft sich auf etwa 10€.

Kompromisslos genießen
Wie der Mintel Trend ‘Life Hacking’ beschreibt, wollen zunehmend unter Zeitdruck stehende und gestresste Verbraucher ihre wenige freie Zeit bestmöglich nutzen. Rezeptboxen insbesondere profitieren von diesem Trend. Verbraucher wollen jedoch nicht nur Zeit sparen, sondern trotzdem ihre wenige Zeit genießen und in der Qualität keine Kompromisse eingehen. Neue Untersuchungsergebnisse von Mintel zeigen, dass in Deutschland an diesem Konzept großes Interesse herrscht. Fast die Hälfte (45%) der Verbraucher in Deutschland geben an, dass sie schnell zubereitetes Essen unter der Woche bevorzugen, während eine ähnlich große Zahl neue und aufregende Rezepte ausprobieren will.

 


Quelle: Mintel; Foto: Hello Fresh
Autor: flo/Redaktion Gastroinfoportal.de
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