technik update

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Mai 2015

 

Es erwarten Sie unter anderem folgende Themen:

 

Gebäudetechnik: Gebäude groß, Verbrauch klein

In Gastronomie und Hotellerie zählt ein hoher Energieverbrauch zu den eher unwillkommenen Gästen – deshalb sind Blockheizkraftwerke immer öfter im Einsatz.... >> Artikel im ePaper lesen


Energieeffizienz: Von jetzt an energieeffizient

Energieeffizienz sowie Ressourcenschonung stehen in Profiküchen in der Theorie stets im Fokus, doch wie sieht es mit der Umsetzung in die Praxis aus? Wir haben nachgehakt... >> Artikel im ePaper lesen

Das Magazin

technik update

Diener an Gast und Küche

Supplement Technik

 

technik update ist ein eigenständiges Magazin zur Ergänzung der Fachzeitschriften first class, 24 Stunden Gastlichkeit und GVmanager. Anwenderberichte und Reportagen illustrieren im Magazin exemplarisch den Einsatz fortschrittlicher Technologien in der Praxis - aus den Bereichen Küchen- und Restauranttechnik. Dies geschieht im großen Stil z. B. im größten Krankenhaus Europas oder aber im kleinen Gastronomiebetrieb und Hotel.

 

Erscheinungsweise: 1x jährlich

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