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Aktion: Restlos genießen

Service | 04.03.2015 | Bonn
Unter dem Slogan „Restlos genießen" starten BMEL und Greentable eine bundesweite Verteilaktion und setzen dabei auf kompostierbare Reste-Boxen für die Gastronomie. Jetzt anmelden! mehr »

Tagung: Gesund und innovativ arbeiten

Service | 27.02.2015 | Düsseldorf
Unter dem Motto „Gesund und innovativ arbeiten im Gastgewerbe – Ein (Berufs-)Leben lang“ findet am 3. März in Düsseldorf die Abschlusstagung des Verbundprojekts Indigho statt. Die Teilnahme ist kostenlos. mehr »

Relais & Châteaux: „Taste of Germany 2015“

Service | 27.02.2015 | Frankfurt a. M.
Die Relais & Châteaux Gourmetreihe „Taste of Germany“ ist gestartet. Bis November bieten Spitzenköche der Vereinigung quer durch Deutschland gemeinsam kulinarische Genüsse an – wie morgen am Tegernsee. mehr »

Bacardi kührt beste Bartender

Service | 26.02.2015 | Hamburg
Die besten Bartender aus Deutschland, Österreich und der Schweiz stehen fest: Jürgen Wiese, Kenny Klein und Simon Brandmayer gewinnen die Bacardi Legacy Cocktail Competition 2015 in Berlin. Hier sind ihre Kreationen. mehr »

S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler gewinnt mit Eis

Service | 25.02.2015 | Frankfurt
Nachwuchskoch Tobias Wussler hat das Finalticket für den „S.Pellegrino Young Chef 2015“ Wettbewerb am 26.Juni in Mailand gelöst. mehr »

Gemeinsame Sache: VKK und DHA

Service | 18.02.2015 | Köln
Der Verband der Küchenleitung kooperiert mit der Deutschen Hotelakademie. Mitglieder des VKK können nun zu vergünstigten Sonderkonditionen ihr Wissen in den DHA-Fernlehrgängen erweitern. mehr »

Sicherheit im Überblick

Service | 17.02.2015 | München
Die TÜV Süd Elab und die TÜV Süd Food Safety Institute schaffen mit ihren neuen Internetpräsenzen mehr Übersicht in der Lebensmittelsicherheit. mehr »

NürnbergMesse gut besucht

Service | 16.02.2015 | Nürnberg
Mit einem Besucherplus von über 5 % bestätigen die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel Biofach und die Internationale Fachmesse für Naturkosmetik Vivaness vom 11. bis 14. Februar 2015 erneut: Hier trifft sich die Bio-Welt. mehr »

Dehoga ehrt Elisabeth Petermaier

Service | 30.01.2015 | München
Elisabeth Petermaier, Hoteldirektorin der Prinzregent Hotels München, wurde am 28. Januar 2015 vom Dehoga Bayern als Ausbildungsbotschafterin der bayerischen Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet. mehr »

Studie: Hotelportale mit Servicedefizit

Service | 30.01.2015 | Hamburg
Hotelportale: Hohe Preisunterschiede und teils Servicedefizite an den Hotlines mehr »
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