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Der deutsche Gesetzgeber bleibt eine Umsetzungs-Verordnung bei der Allergenkennzeichnung schuldig... mehr »
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Jungend wetteifert in Regensburg

Aktionen | 24.11.2014 | Regensburg
Beim Jugendwettbewerb in der Kerschensteiner Berufsschule II ging es um das Ticket nach Nürnberg zum Wettkampf um den Hotel,- und Gaststätten Pokal Bayern auf der HOGA Nürnberg im Februar 2015. mehr »

Branchen-Award geht an Motel One

Hotellerie | 21.11.2014 | München
Zum fünfzehnten Mal zeichnete die französische MKG Group am 17. November in Hotel InterContinental Paris Le Grand herausragende und erfolgreiche Konzepte der internationalen Hotellerie aus. mehr »

Lieblingsessen und Trends in der Betriebsgastronomie

Food | 21.11.2014 | Eschborn/ Frankfurt
Nach wie vor landen Schnitzel und Pommes auf Platz 1 der beliebtesten Gerichte in Betriebskantinen. Doch welche Gerichte haben es außerdem in die Hitliste geschafft? mehr »

Metzger „machen Schule“

Schulverpflegung | 21.11.2014 | Köln
Mit dem Schulprojekt „Iss das Leben schön“ engagieren sich die Fleischer-Innungen Köln und Bonn-Rhein-Sieg für eine ausgewogene Ernährung von Schülern. mehr »

Vegetarisches Gourmetrestaurant eröffnet

Gastronomie | 20.11.2014 | München
Das erste Pendant des vegetarischen Wiener Gourmet-Restaurants Tian serviert nun auch Gästen in München Kreationen ohne Fisch und Fleisch. mehr »

Meisterköche zeichnen Szenerestaurant aus

Gastronomie | 20.11.2014 | Berlin
Das Restaurant „The Grand“ in Berlin Mitte wurde von den Berliner Meisterköchen als das Szenerestaurant des Jahres gekürt. mehr »

Models und Köche

Aktionen | 20.11.2014 | München
Einen Tag nach der Veröffentlichung des Pirelli Kalenders 2015 fand gestern Abend im Caryadis Saal des Palazzo Reale, des Königlichen Palasts in Mailand, die Präsentation der Ausstellung Form und Streben - The Cal Collecion statt. mehr »

Steuerfalle Quittungsblock

Recht | 20.11.2014 | Bonn
Falsch ausgestellte Quittungen können fatal sein. Das Finanzamt kann den Vorsteueranspruch streichen und Aussteller als Steuerschuldner in Regress nehmen. mehr »

Kompendium der Markenhotellerie

Hotellerie | 20.11.2014 | Bonn
Der Hotelverband Deutschland veröffentlicht die aktuelle Ausgabe des Kompendiums der Markenhotellerie. mehr »

Und wie ist Ihre Meinung?

Gastronomie | 19.11.2014 | Sprockhövel
Heinz startet eine Umfrage unter Gastronomen zum Thema Verpackungsformat und Geschmacksfavoriten mehr »
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