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Ist die Kritik der RTL-Sendung "Team Wallraff" berechtigt? mehr »
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Noch bis 30. Juni: GV-Manager des Jahres gesucht! mehr »
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Vegane Küche: Echter Trend oder Mode? mehr »

Arcona erweitert sein Team mit Steffen Harbauer

Personalien | 29.06.2015 | Rostock
Zuwachs im Kompetenzteam der Arcona Hotel & Resorts: Die Arcona Gruppe besetzt mit „Eigengewächs“ Steffen Harbauer die neu geschaffene Position des Corporate Director Revenue Development. mehr »

Küchenleitung gesucht!

Stellenbörse | 29.06.2015 | Detmold
Die Jugenherberge in Berchtesgaden sucht ab sofort eine Küchenleitung (m/w) in Vollzeit. Köche/Köchinnen, die nach ihrer Berufsausbildung bereits Berufserfahrung gesammelt haben und sich weiterentwickeln möchten, können sich nun bewerben. mehr »

Vegan essen im Klinikum

Gemeinschaftsverpflegung | 29.06.2015 | Amberg
Bisher hatten es Veganer nicht leicht, ihre Essensgewohnheiten beizubehalten, wenn sie ins Krankenhaus mussten. Das ändert sich ab sofort für die Patienten des Klinikums St. Marien Amberg. mehr »

Risiko: Elektronische Kassensysteme

Management | 26.06.2015 | Essen
Unternehmer, die Kassensysteme im Einsatz haben, verstoßen oft gegen die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen. Gastronomen können sich vor finanziellen Schäden schützen. Was ist zu beachten? mehr »

Coca-Cola mit neuer GetHappy App

Technik/Ausstattung | 26.06.2015 | Berlin
Coca-Cola startet bundesweit die GetHappy App. Die digitale Lösung unterstützt Gastronomen z. B. in puncto Kundenbindung. Erste Gastronomiebetreiber im Großraum Berlin sind bereits online. mehr »

Premier Inn ernennt Deutschland-Team

Hotellerie | 26.06.2015 | Frankfurt am Main
Die Expansion kann beginnen: Die Hotelgruppe Premier Inn kommt nach Deutschland. Ein erstes Hotelprojekt mit 210 Zimmern ist im Frankfurter Europaviertel im Bau. mehr »

Mitmachen: Tierwohl für Profiküchen

Aktionen | 25.06.2015 | München
Ein Praxisforum am 9. Juli 2015 in München zeigt, dass das Thema Tierwohl für Profiküchen immer wichtiger wird. Die Veranstalter: Der Bund Naturschutz in Bayern, die Schweisfurth-Stiftung und das Beratungsunternehmen a’verdis. mehr »

Dr. Rainer Wild-Preis 2015 geht nach Berlin

Schulverpflegung | 25.06.2015 | Berlin/Heidelberg
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Berlin ist mit dem Dr. Rainer Wild-Preis 2015 ausgezeichnet worden. Vertreter von Bund und Ländern würdigten die Vorreiterrolle der Berliner Vernetzungsstelle in Sachen gesunder Schulverpflegung. mehr »

VdFw: Wie beliebt sind Fruchtweine?

Märkte und Trends | 25.06.2015 | Bonn
Die VdFw-Jahresbilanz zeigt u. a., dass Apfel- und Fruchtweine mit Klassikern und neuen Produktkonzepten punkten. Besonders Apfelwein behauptet sich erfolgreich. mehr »

Neuer Vorsitzender der HKI Finanzkommission

Personalien | 25.06.2015 | Frankfurt a. M.
Frank Höck, Leiter Geschäftseinheit Catering Systeme bei Blanco Professional, ist neuer Vorsitzenden der Finanzkommission und kümmert sich zukünftig u. a. um die Begleitung der strategischen Ausrichtung des Verbands. mehr »
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