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Nach wie vor landen Schnitzel und Pommes auf Platz 1 der beliebtesten Gerichte in Betriebskantinen. mehr »
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Durchwachsene Schulverpflegung mehr »
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Rechnungen mit explosivem Inhalt

Recht | 25.11.2014 | Bonn
Seit drei Wochen rollt eine Mail-Welle gefälschter Rechnungen über Deutschland hinweg, ein Ende ist nicht abzusehen. mehr »

Extraportion für einen guten Zweck

Aktionen | 25.11.2014 | Köln
UNICEF ruft mit der Aktion „Extraportion“ Gastronomen dazu auf, Gäste zu einer Spende für mangelernährte Kinder anzuregen. mehr »

GVmanager 11/2014 - online lesen

GVmanager | 25.11.2014 | München
Lesen Sie die Fachzeitschrift GVmanager, Ausgabe 11/2014, direkt online. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. mehr »

Networking steigert den Umsatz

Hotellerie | 25.11.2014 | Hamburg
Der HSMA MICE DAY 2014 in Köln diente als Plattform für Networking, Erfahrungsaustausch sowie der Vermittlung von aktuellem Fachwissen. mehr »

Vapiano distanziert sich von Yi-Ko

Management | 24.11.2014
Das Unternehmen VAPIANO stellt jetzt klar, dass VAPIANO keinerlei Geschäftsbeziehung zur Yi-Ko Holding unterhält. mehr »

Allergen-Blog

Management | 24.11.2014 | Hannover
Um sich auch nach dem Stichtag zum Allergenmanagement in der Außer-Haus-Verpflegung umfassend informieren sowie eigene Fragen stellen zu können, hat die HGK einen HGK-Blog zum Thema erstellt. mehr »

Was bewegt die Hotellerie?

Hotellerie | 24.11.2014 | Köln
Dieser Frage gingen die HRS GROUP und das Fraunhofer Institut für Organisationsentwicklung (IAO) in einer Umfrage unter Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz nach. mehr »

Brillat-Savarin-Plakette geht an Siegfried Meister

Management | 24.11.2014 | Ranstadt
Die Brillat-Savarin-Plakette wird im nächsten Jahr an Siegfried Meister, Gründer und Aufsichtsratsvorsitzender der Rational AG Landsberg, verliehen. mehr »

Jugend wetteifert in Regensburg

Aktionen | 24.11.2014 | Regensburg
Beim Jugendwettbewerb in der Kerschensteiner Berufsschule II ging es um das Ticket nach Nürnberg zum Wettkampf um den Hotel,- und Gaststätten Pokal Bayern auf der HOGA Nürnberg im Februar 2015. mehr »

Branchen-Award geht an Motel One

Hotellerie | 21.11.2014 | München
Zum fünfzehnten Mal zeichnete die französische MKG Group am 17. November in Hotel InterContinental Paris Le Grand herausragende und erfolgreiche Konzepte der internationalen Hotellerie aus. mehr »
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