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HR-Modelle mit Zukunft: Gewinner des Hospitality HR Award 2014 mehr »
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Rezeptideen für die Seniorenverpflegung mehr »
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Was zeichnet die GV-Manager 2014 aus? mehr »

Flitzer im Hotel

Home | 31.10.2014 | State College/Pennsylvania
Auf Überwachungskamera festgehalten: Ein ungewöhnlicher tierischer Gast überraschte den Portier im Lobby des Hotel Days Inn Penn State. Hier geht's zum Video... mehr »

Backstage beim Oktoberfest

Gemeinschaftsverpflegung | 30.10.2014 | München
10.500 tägliche Essen sind die Taktzahl der Küche des Löwenbräu-Festzelts. Wir haben einen Blick in das kulinarische Herzstück geworfen. mehr »

Seniorenversorgung der Zukunft

Das Forschungsprojekt „CulinaryandHealth@Home“ der Hochschule Fulda will „Essen auf Rädern“ neu gestalten, um daraus ein zukunftsfähiges, multiplizierbares Nahversorgungsmodell zu entwickeln. mehr »

GVmanager 10/2014 - online lesen

GVmanager | 30.10.2014 | München
Lesen Sie die Fachzeitschrift GVmanager, Ausgabe 10/2014, direkt online. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. mehr »

Milch: Sind drei Gläser täglich tödlich?

Home | 30.10.2014 | München
Die weiße Gefahr: Bisher galt Milch immer als gesundes Nahrungsmittel, doch eine neue Studie bringt tödliche Thesen hervor. mehr »

Brezel trifft Törtchen

Messen | 30.10.2014 | Stuttgart
In Stuttgart traf sich Bäcker- und Konditorenhandwerk zur 25. Südback. Weitere Besuchergruppen kamen aus der Brot- und Backwarenindustrie oder aus Café/Eiscafé/Eissalons. mehr »

Tiefkühlturm gewinnt Trend Award

Produktnews | 30.10.2014 | Wels / A
Der Tiefkühlturm von Schweitzer Ladenbau ist ein Präsentationsmöbel mit ausgeklügelter Technik und ansprechender Präsentation. mehr »

Backen und mehr

Produktnews | 30.10.2014 | Ruhpolding
Retigo präsentierte erstmals in diesem Jahr auf der Südback die neue Ladenbackofenlinie DeliMaster. mehr »

Seaside übernimmt Gewandhaus

Hotellerie | 29.10.2014 | Hamburg
Seaside Hotels übernimmt mit der Jahreswende 2014/2015 das Fünf-Sterne Gewandhaus Hotel Dresden. mehr »

Alles für den Gast Herbst 2014

Messen | 29.10.2014 | Salzburg
Neben dem Rahmenprogramm finden auf der Fachmesse in Salzburg noch diese Highlights statt... mehr »
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