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Burger im Baukastensystem - für jede Zielgruppe der passende Burger. mehr »
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EU kappt Kreditkartengebühren mehr »
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Zukunftstechnologie für Hotels

Weiterbildung | 19.12.2014 | Berlin
Vor dem Hintergrund des wachsenden Einflusses von Hotelbewertungen beim Buchungsprozess gilt es, einen schlechten Ruf im Internet zu vermeiden. mehr »

Eröffnung zwischen den Feiertagen

Gastronomie | 19.12.2014 | Berlin
Nach einem langen Jahr des Planen und Gestaltens eröffnet das neue Spindler Restaurant nach den Weihnachtsfeiertagen und vor Silvester. mehr »

Thierry Amirault erneut Logis-Präsident

Personalien | 19.12.2014
Im Rahmen der Jahreshauptversammlung der französischen Hotelkooperation Logis vor wenigen Tagen in Paris wurde Thierry Amirault erneut zum Vorsitzenden der Logis-Hotels gewählt. mehr »

Subway trotzt dem Markttrend

Gastronomie | 18.12.2014 | Köln
Das durchschnittliche Umsatzwachstum der sechs bedeutendsten Quick Service-Ketten pro Store lag in den ersten neun Monaten 2014 bei rund 0,82 %. Subway Sandwiches gelang im gleichen Zeitraum ein Plus von 5,6 %. mehr »

Regulierung von gewerblichen Kaffeemaschinen

Recht | 17.12.2014 | Frankfurt am Main
Wieviel Energie darf eine Tasse Kaffee Kosten? Und sollte dies staatlich reguliert werden? Die EU-Kommission hat über diese Fragen beraten. mehr »

Barschule München - fine Spirits, classic Cocktails & modern Bartending

Literatur | 17.12.2014 | München
Neben Informationen zu wichtigen Themen rund um die Bar und Wissenswertem zu einzelnen Spirituosen finden Leser im Buch der Barschule München unterhaltsame Hintergrundgeschichten und natürlich zahlreiche Drink-Rezepte. mehr »

Gutes Weihnachtsgeschäft

Märkte und Trends | 17.12.2014 | Berlin
Für rund 80 Prozent der Betriebe in Gastronomie und Hotellerie läuft das Weihnachtsgeschäft im Vorjahresvergleich bisher besser bzw. gleich erfolgreich mehr »

Verfassungsgericht kippt Erbschaftssteuerrecht

Recht | 17.12.2014 | Karlsruhe
Mit dem heute verkündetem Urteil hat der Erste Senat des Bundesverfassungsgerichts §§ 13a und 13b und § 19 Abs. 1 des Erbschaftsteuer‑ und Schenkungsteuergesetzes (ErbStG) für verfassungswidrig erklärt. Betroffen sind insbesondere Familienunternehmen. mehr »

Nachwuchs als Bereicherung

Hotellerie | 17.12.2014 | Halle/Köln
Das Dorint Charlottenhof Halle hat für sein Engagement als Ausbildungsbetrieb den Titel „Top-Ausbildungsbetrieb“ der Industrie- und Handelskammer Halle-Dessau (IHK) erhalten. mehr »

Digitaler Check-in

Hotellerie | 17.12.2014
Hilton Worldwide setzt zum Check-in und zur Zimmerauswahl ab sofort in mehr als 4.100 Hotels auf digitale Technologie. Auch in 16 deutschen Hotels kommt die Neuerung zum Einsatz. mehr »
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