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Revolutionäre Burgerkonzepte erobern die Gastronomie-Szene. mehr »
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Männer und Frauen – Trinkgewohnheiten im Vergleich. mehr »
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Compass Group und VEBU setzen Zusammenarbeit fort

Gemeinschaftsverpflegung | 21.04.2015 | Berlin/Eschborn
Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland e.V.) und die Compass Group, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland, verlängern ihre Kooperation um weitere zwei Jahre. mehr »

Arcona: Hotel wird zu Klinik

Hotellerie | 21.04.2015 | Rostock
Das Landhotel Schloss Teschow wird zum 1. Oktober 2015 eine Privatklinik für Burnout-Patienten. Arcona erbringt hotelähnliche Klinikleistungen und betreibt weiterhin das Restaurant und die Golfanlage des Hauses. mehr »

Maschine trifft Barista

Produktnews | 20.04.2015 | Ardon
Eversys zeigte auf der Internorga 2015 verschiedene Espressomaschinen. Vertriebsleiter Marko Bachmann präsentierte neben der Neuheit Shotmaster auch die Leitprodukte e'2, e'4 und e'6. mehr »

Studie: Stellenwert von Fachmessen

Märkte und Trends | 20.04.2015 | Stuttgart
Eine Umfrage der AUMA zeigt: Fachmessen werden als multifunktionales Medium genutzt. Zudem sind deutsche Messen laut Studie Entscheidermessen. mehr »

Gastgewerbeumsatz gestiegen

Management | 20.04.2015 | Wiesbaden
Wie das Statistische Bundesamt berichtet, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Februar 2015 real 1,7 % und nominal 3,9 % mehr um als im Februar 2014. mehr »

DBU: Mehr Ressourcenschutz in Großküchen

Gemeinschaftsverpflegung | 20.04.2015 | Paderborn/Osnabrück
Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) unterstützt ein Projekt der Paderborner In Via Akademie, um Großküchenpersonal für eine ressourcenschonende, energieeffiziente und an der Region orientierte Praxis zu qualifizierten. mehr »

Lindner übernimmt Hotel in Timmendorfer Strand

Hotellerie | 17.04.2015 | Düsseldorf/Timmendorfer Strand
Zum 1. Mai 2015 übernimmt Lindner das Vier-Sterne-Haus Lindner Country & Strand Hotel Timmendorfer Strand im bekannten Ostseebad. mehr »

Tag gegen Lärm am 29. April

Home | 17.04.2015 | Mannheim
Wer's hat, der hat's – Lärmschwerhörigkeit ist nicht heilbar. Die Zahl der Betroffenen ist in den letzten Jahren gestiegen. Die BGN macht deshalb auf den Tag gegen Lärm am 29. April 2015 aufmerksam. mehr »

Accor vermeldet Umsatzplus

Management | 17.04.2015 | Paris
Die Geschäftstätigkeit von Accor entwickelte sich im 1. Quartal 2015 auf allen Märkten des Konzerns mit einem Umsatz von 1.225 Mio. € solide. Auf vergleichbarer Basis legte der Umsatz um +5,6 % zu. mehr »

Das A-ja Resort Grömitz ist eröffnet

Hotellerie | 17.04.2015 | Hamburg/Grömitz
Erste Strandreihe für alle – das A-ja Resort Grömitz begrüßt seine ersten Gäste. Ein angrenzendes Freizeitbad eröffnet im Mai und ist vom Hotel direkt erreichbar. mehr »
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