Outsourcing

O-P | 20.11.2011
Bezeichnet eine Unternehmensstrategie, bei dem das Unternehmen einzelne Aufgaben, Teilbereiche oder sogar ganze Geschäftsprozesse an Drittunternehmen auslagert. mehr »

Parmaschinken

O-P | 19.11.2011
Der italienische Parmaschinken (Prosciutto di Parma), ist ein leicht gepökelter luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. mehr »

Personalhygiene

O-P | 19.11.2011
Unter Personalhygiene versteht man sämtliche hygienische Belange, die das Personal eines Betriebes, besonders in lebensmittelverarbeitendem Gewerbe und Industrie, betrifft. mehr »

Personalmarketing

O-P | 19.11.2011
Der Aufbau einer systematischen und sinnvollen Personalauswahl und Personalbesetzung. mehr »

Pökeln

O-P | 18.11.2011
Pökeln ist ein Haltbarmachungsverfahren, das zum Herstellen von rohen und Garfleischpökelwaren unter Verwendung von Pökelstoffen und Pökelhilfsstoffen dient. mehr »

Polluxieren

O-P | 17.11.2011
Polluxieren bezeichnet den Vorgang, bei dem innerhalb sowie außerhalb der Schale eines Eies alle Salmonellen sowie andere Keime abgetötet werden. mehr »

Polylactid

O-P | 16.11.2011
Bei Polylactiden (PLA) handelt es sich um biologisch abbaubare Kunststoffe. mehr »

Potages liés

O-P | 16.11.2011
Potages liés bezeichnet gebundene Suppen. mehr »

Prager Schinken

O-P | 16.11.2011
Eine regionale Variante des Kochschinkens, der geschmort oder im Brotteig gebacken auch für warme Gerichte verwendet wird. mehr »

Presunto

O-P | 16.11.2011
Presunto ist eine luftgetrocknete Schinkenspezialität aus Portugal. mehr »
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