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Münchner Viktualienmarkt: 700 Jahre Metzgerzeile. mehr »
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Allergene – Wie läuft's bei Ihnen? mehr »
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Fleischeinkauf ist Vertrauenssache mehr »

Kampf der „Grill-Giganten“

Aktionen | 03.08.2015 | Essen
Hochmotivierte Hobbygriller aus der ganzen Republik lieferten sich in Essen einen heißen Geschlechterkampf: In nur 60 Minuten mussten sie einer Fachjury beweisen, wer die Hosen am Rost anhat. mehr »

Monopolkommission gegen Ministererlaubnis

Handel | 03.08.2015 | Bonn
Die Monopolkommission hat dem Bundesminister für Wirtschaft und Energie ein Sondergutachten zum Ministererlaubnisverfahren im Zusammenschlussvorhaben Edeka und Kaiser's Tengelmann übermittelt. mehr »

SÜFFA Innovationspreis 2015: Die Sieger

Aktionen | 03.08.2015 | Stuttgart
Die Metzgereien Hornung und Lindauer sowie der Spültechnikspezialist Winterhalter sind die Preisträger des SÜFFA Innovationspreis 2015. Die Verleihung der Preise findet im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung am 18. Oktober 2015 auf der Messe Stuttgart statt. mehr »

Symposium zu Food-Allergenen

Messen & Termine | 03.08.2015 | Dortmund
Welche Fortschritte es jüngst im Hinblick auf die Erkennung, Bewertung und Handhabe von Allergenen gegeben hat, zeigt die 6. Internationale Fresenius-Konferenz „Food Allergens“ am 11./ 12. November 2015 in Frankfurt auf. mehr »

Tönnies beim Tierschutzlabel dabei

Handel | 31.07.2015 | Bonn
Der Deutsche Tierschutzbund und Tönnies haben einen Lizenzvertrag zur Nutzung des Tierschutzlabels unterzeichnet. Die Lizenz gilt für die Vermarktung von Fleischprodukten in der Einstiegsstufe des Labels. mehr »

Zukunftsmarkt Westafrika

Messen & Termine | 31.07.2015 | Heidelberg/Accra
Parallel zur agrofood West Africa 2015 findet vom 1. bis 3. Dezember 2015 im Accra International Conference Centre in Ghana die plastprintpack West Africa, die 3. Int. Fachmesse für die Kunststoff-, Druck- und Verpackungsindustrie, statt. mehr »

Tiermedizin: Weniger Antibiotika?

Fleisch & Co. | 31.07.2015 | Berlin
2014 wurden laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in der Tiermedizin 214 t (ca. 15 %) weniger Antibiotika abgegeben als im Vorjahr und ca. 468 t (ca. 27 %) weniger gegenüber der ersten Erfassung 2011. mehr »

Konferenz „Contaminants and Residues in Food“

Messen & Termine | 31.07.2015 | Dortmund
Die Liste an Kontaminanten und Rückständen, die einen Weg in Lebensmittel finden können, wächst ständig. Einige der drängendsten Problemstoffe werden am 27./28. Oktober 2015 auf der 10. Int. Fresenius-Konferenz in Köln behandelt. mehr »

Vion Food stärkt finanzielle Basis

Unternehmen & Strategien | 30.07.2015 | Boxtel
Bei Vion Food sind nach der kürzlichen Ernennung von Francis Kint zum neuen CEO weitere wichtige Entscheidungen gefallen. Marieke Bax wird am 1. Oktober 2015 neues Aufsichtsratsmitglied. mehr »

Neuland beantragt Insolvenzverfahren

Unternehmen & Strategien | 30.07.2015 | Uelzen
Die Neuland GmbH Bad Bevensen hat beim Amtsgericht Uelzen einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Der Geschäftsbetrieb wird weiterhin aufrechterhalten. mehr »
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