Schulverpflegung Ausgabe 02/2012

Kommentar

Was wäre, wenn…?*
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Verpflegen – aber richtig!

Selbstkochen oder Caterer? Warmlieferung oder Cook & Chill? Auf der Suche nach dem richtigen Verpflegungssystem für ihre Mensa müssen Schulen genau abwägen.
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Schule der Zukunft – ein Gemeinschaftsprojekt

Zu einer maximalen Potenzialentfaltung der Schüler gehören viele Bausteine: eine gesunde Ernährung, richtiges Trinken, viel Bewegung, spannende Workshops und mentales Training. Die Grundschule Volkenschwand verwirklicht vieles davon – und noch mehr: Auch Kaugummi-Kauen ist erlaubt.
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Lieber Döner als TK

Mütter wollen, dass ihre Kinder in der Schule ein gesundes und abwechslungsreiches Essen bekommen. Kinder wollen, dass es schmeckt – schlimm, wenn ein Schulessen beide Wünsche nicht erfüllt und obendrein noch teuer ist.
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Weinumsatz in Deutschland gestiegen

Mainz. Wein erfährt hierzulande eine wachsende Wertschätzung, wie die seit 2007 nahezu stetig steigenden Ausgaben für Wein in Deutschland zeigen. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) gaben die Verbraucher 2011 wieder rund zwei Prozent mehr Geld für Wein aus als im Jahr zuvor.
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EHEC Folgen erst auf dem zweiten Blick sichtbar

Bonn. Wenn man Vertreter der Gemüsebranche nach dem Jahr 2011 fragt, dann wird die EHEC-Krise sofort als herausragendes Ereignis genannt. Anhand der wichtigsten Marktdaten der Gemüsewirtschaft 2011 kann man den Einfluss der EHEC-Krise zunächst nicht erkennen.
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