FH FLEISCHER-HANDWERK

Fachmagazin für die Produktion und den Verkauf von handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren

FH FLEISCHER-HANDWERK gibt als zielgruppengerechtes Fachmagazin Anregungen und Hilfestellung für die Produktion
und den Verkauf von handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren. Die Fachzeitschrift richtet sich dabei an alle Meister im Fleischerhandwerk und an alle Unternehmer und Unternehmerinnen von Fleischerfachgeschäften, die in ihrer beruflichen
Praxis in den Bereichen Frischfleisch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost Einkaufs- und Verarbeitungsentscheidungen treffen.
Das Magazin setzt starken Fokus auf die Aus- und Weiterbildung im Fleischerhandwerk sowie die
Nachwuchsförderung.

Erfahrene Fachautoren vermitteln präzise und leichtfasslich Produkt- und Brancheninformationen an umsatzintensive
Zielgruppen - kompetent recherchiert und dargestellt.

FH FLEISCHER-HANDWERK fokussiert in klarer Gliederungsstruktur die wesentlichen Highlights der Branche, gibt praxisbezogene Marketingempfehlungen, vermittelte Warenkunde mit Produktgruppenübersichten und Produktportraits, vertieft Branchenkenntnisse durch aktuelle Interviews, Meldungen, Betriebsreportagen und Anwenderbeispielen.

Darüber hinaus gibt das Fachmagazin wichtige Hintergrundinformationen in Technik und Technologie der Verarbeitung von
Fleisch- und Wurstwaren, schafft Klarheit über gesetzliche Grundlagen und Verordnungen.

Das Heft bietet Marketingunterstützung mit konkreten Handlungsanleitungen und Checklisten für das Fleischer-Fachgeschäft und berichtet umfassend über die branchenrelevanten Messen sowie über die dort präsentierten Neuheiten.

Ein umfangreicher, alphabetisch geordneter Bezugsquellennachweis bietet den Lesern einen zielgerichteten Zugriff auf ein breites Lieferantenspektrum.

Zielgruppen:

Fleischer-Fachgeschäfte, Fleischer-Filialgeschäfte, FleischermeisterInnen, Fleisch- und Wurst FachverkäuferInnen, Fleischgroßhandel, Entscheider im Zwischenhandel, Fachschulen und Fachklassen in Berufsschulen, Fleischer-Verbände und -Innungen - aufbereitet nach Regionen.

Jahrgang/ Jahr: 1. Jahrgang 2012

Erscheinungsweise: 6 Mal jährlich

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