Starke Investitionsbereitschaft

Auf der Iffa, der internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft, überzeugten sich über 58.000 Fachbesucher - etwa 3000 weniger als vor drei Jahren - aus 130 Ländern vomm Angebot der 949 Aussteller. Der Anteil der ausländischen Fachbesucher stieg gegenüber der Veranstaltung vor drei Jahren deutlich von 47 auf 59 Prozent - so viel, wie noch nir zuvor. Die Rolle der Iffa als Treffpunkt Nummer Eins der internationalen Fleischwirtschaft spiegelte sich auch in den "Top-Ten" der Besuchernationen wieder: Nach Deutschland waren das Russland, Italien, Spanien, Polen, Niederlande, Österreich, Schweiz, USA, Belgien und Australien. Der Rückgang der Besucherzahlen ist ausschließlich auf Deutschland zurückzuführen - auch hervorgerufen durch die starken Konzentartionsprozesse. Zu den wichtigsten Besuchergruppen neben der Fleisch verarbeitenden Industrie zählte das Fleischerhandwerk mit rund zwölf Prozent...

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