Alpine Akzente
Für viele Konsumenten gilt das Kriterium „Herkunft Alpen“ bei Milchprodukten als geldwerter Zusatznutzen. Die Anbieter entsprechend ausgelobter Alpen- und Bergbauernmilch-Erzeugnisse berichten von einer insgesamt erfreulichen Nachfrageentwicklung. Zwischen Wettbewerber-Artikeln mit Attributen wie „Heumilch“ oder „Bio“ werden konventionelle Alpen- und Bergbauernmilch-Produkte erfolgreich am Markt positioniert....
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