24 Stunden Gastlichkeit

Fachmagazin für moderne Gastronomiekonzepte rund um die Uhr

24 Stunden Gastlichkeit ist ein Fachmagazin für Unternehmer und Führungskräfte im Außer-Haus-Markt und liefert erfahrenen Gastronomen wie auch Newcommern wichtige berufsbegleitende Informationen. Die Zeitschrift zeigt Branchenhighlights, informiert über Entwicklungen und Trends und gibt praxisbezogene Empfehlungen und Tipps für den Betriebsalltag und das Marketing. Die Erfahrungen erfolgreicher Gastronomen und auch die Praxistipps von Experten liefern neue Impulse für die eigene Weiterentwicklung. 24 Stunden Gastlichkeit versteht sich als Mittler zwischen Industrie und Leser und ist durch eine vielfältige Berichterstattung über Business-Partner und deren Produkte bzw. Dienstleistungen eine ideale Plattform für Information und Wissenstransfer.

24 Stunden Gastlichkeit richtet sich an Unternehmer und Führungskräfte der klassischen wie der internationalen Gastronomie (mediterrane wie Asia-Konzepte, TexMex und andere Ethno-Lokale), in Imbissbetrieben, Bistros und Cafés, Coffee Shops, Verkehrsgastronomie in Bars und Clubgastronomie, in Eventcatering und Szenegastronomie, Home delivery-Betrieben, kleinen Franchiseunternehmen ebenso in den großen Systemgastronomien.

Erscheinungsweise: 6mal im Jahr

Offizielles Organ des Bundesverbandes Schnellgastronomie und Imbissbetriebe e.V., Köln

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Offener Brief des DNSV in Sachen Schulmensa an die Bundesregierung

Berlin. Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e.V. hat sich mit einem Offenen Brief an die Bunderegierung gewandt. Das DNSV reagiert damit auf die Öffentliche Anhörung zum Thema “Schulverpflegung”, die am 30. November im Rahmen der 55. Sitzung des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Deutschen Bundestages stattfand.
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HOTEL MISANI: Bodega Misani - Spanisch für Feinschmecker

Zollikon/Zürich. Das seit mehr als elf Jahren angesagte Dreisterne-Hotel Misani in St. Moritz-Celerina überrascht in der kommenden Wintersaison mit einem neuen kulinarischen Angebot: In der "Bodega Misani" - bekannt für ihre spanischen Tapasvariationen - kreiert Spitzenkoch Markus Thut, ausgewiesener Kenner und Anhänger der mediterranen Küche, neu eine reichhaltige Paëlla für seine Gäste.
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