Elsässer Weine 2010: Festival der Sinne
Colmar. Die Stärke der Elsässer Weine ist ihre Affinität zu Speisen aller Art. Mit ihrem Aromenreichtum sind sie ideale Begleiter für die moderne, kreative Küche. Diese Stärke macht sich der Elsässer Weinfachverband (CIVA) auch 2010 zunutze und stellt seine Aktionen auf dem deutschen Markt erneut unter das Motto „Festival der Sinne".
Das zentrale Element der Kampagne sind eigens für die
Elsässer Weine kreierte Gewürzmischungen, die den Wein beim Kochen sensorisch
in den Mittelpunkt rücken. Die Gewürzmischungen werden für
verkaufsunterstützende Promotion-Aktionen im Handel, für PR- und Medienarbeit
und natürlich auch auf der ProWein zum Einsatz kommen.
Speziell für die Elsässer Weine entwickelte Gewürzmischungen
in den vier Sorten Crémant d'Alsace, Riesling, Pinot blanc / Pinot gris und
Gewürztraminer sollen mitsamt passenden Rezepten Verbrauchern ermöglichen,
ausgehend von der Sensorik der Weine, die perfekte Harmonie zwischen Wein und
Speisen zu erzielen - und so die Vielseitigkeit der Elsässer Weine sinnlich zu
erleben. Die Gewürze und die Rezeptbroschüre werden als Bestandteil eines
Promotion-Kits dem Fachhandel für POS-Aktionen zur Verfügung gestellt. Über
einen Vertriebspartner sollen die Gewürzmischungen als Komplettpaket mit den
Elsässer Weinen künftig für Endverbraucher direkt käuflich zu erwerben sein. Erstmals werden in diesem Jahr ausgewählte Rezepte in Form
von Videopodcasts vorgestellt. Profi-Koch Walter Manhardt und Sommelière
Christina Hilker präsentieren die kreative Zubereitung der Rezepte und das
Zusammenspiel der Speisen und Gewürze mit den Elsässer Weinen. Im Laufe dieses
Jahres werden die Videos den an der Promotionkampagne teilnehmenden Händlern
für deren Websites zur Verfügung gestellt. Auch für PR-Aktionen in
genussaffinen Online-Communities und in der klassischen Pressearbeit kommen die
Videos und die Elsässer Gewürzmischungen zum Einsatz.
Elsässer Festival der Sinne auf der ProWein 2010:
Mit 38 Ausstellern ist das Elsass in diesem Jahr
besonders stark auf der ProWein vertreten - 19 Produzenten präsentieren ihre
Weine am Elsässer Gemeinschaftsstand (Halle 5 / Stand A59/A60). Hier finden
täglich Verkostungen von Elsässer Crémants (11 Uhr) und Elsässer
Rebsortenweinen (13 Uhr) unter Leitung von Christina Hilker statt. Neu in diesem
Jahr: Profi-Koch Walter Manhardt bereitet vor den Augen des Publikums
Fingerfood mit den Elsässer Gewürzmischungen zu.
www.ElsässerWeine.com
