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Inhaltsverzeichnis

Meinung

03/2013 Der Mann im Schwein 3

08/2012 Verordnetes Etikett/ EU-ordered label

07/2012 In vitro veritas?/ In vitro veritas?

02/2012 Befreiungsschlag fürs Geflügel?

11/2011 Rechts- oder linksdrehend

09/2011 Preis contra Qualität

05/2011 Die verordnete Diät?

02/2011 Vertrauen ist gut…

01/2011 Krise überstanden?

07/2010 „Feed the world” – Aber richtig!

05/2010 Investition in die Zukunft

03/2010 Die richtige Mischung

10/2009 Niemand ist eine Insel!

06/2009 Hohle Luft

01/2009 „Bleibt die Männlichkeit“?

10/2008 Im Größenwahn?

08/2008 Ohne Spesen nichts...?

04/2008 Die Macht der Verpackung

09/2007 Ekel oder Fleisch - Sie haben die Wahl

07/2007 Die verordnete Wurst

05/2007 Gute Zeiten für die Branche

03/2007 Schon im Osten angekommen?

02/2007 Ist Geiz wirklich geil?

12/2006 Wir wünschen Ihnen über das ganze Jahr...

09/2006 Das stinkt doch gewaltig

07/2006 Landflucht

05/2006 Mann oder Maschine?

03/2006 Haben Sie die Nase schon vorn?

01/2006 Wahre Schönheit kommt aus der Wurst

12/2005 Schwarze Schafe am Pranger

10/2005 50 Jahre/ Half a century''s presence through to the present/ 50 anos de presente

07/2005 Ertappt?!

05/2005 Arbeitstier Mensch?/ Man as a workhorse/ Es el hombre un animal de trabajo?

Der Brotkorb der Deutschen

Berlin. Auch in 2012 erwies sich das Deutsche Bäckerhandwerk als stabile Säule des deutschen Mittelstandes. Steigende Umsatz- und Beschäftigtenzahlen je Betrieb zeichnen ein positives Bild der aktuellen Wirtschaftslage. Trotz des verstärkten Wettbewerbs auf dem Backwarenmarkt konnte sich das Bäckerhandwerk als unangefochtener Marktführer im Außer-Haus-Markt (991,1 Mio. Besucher) behaupten.
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Deutsche Fußballmannschaft der Spitzenköche & Restaurateure e.V.

1995 gründete Wilfried Hurst zusammen mit Harald Wohlfahrt, Johann Lafer, Eberhard Aspacher, Lothar Eiermann und zahlreichen weiteren Sterneköchen, Hoteliers, Sommeliers und Restaurantleitern die erste deutsche Fußballnationalmannschaft der Spitzengastronomie. Unter dem Motto „Sportlichkeit, Fairness und Spitzenleistung - für einen guten Zweck!“ kickt man seither zusammen.
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