BÄCKERBLUME TV 19/12

Wie wird Brot gemacht?

Unser kleiner Superheld bäckman mag gerne frisches Brot vom Bäcker. Doch woraus wird es gemacht und wie? Schon vor 10.000 Jahren begannen Menschen damit, wild wachsendes Getreide gezielt anzubauen. Die zerriebenen Getreidekörner wurden mit Wasser zu einem Brei vermischt - nun brauchte man nur noch etwas Hitze, um das erste Brot herzustellen. Bevor wir heute allerdings ein Brot essen können, müssen lange Wege und Prozeduren überstanden werden...

Rezepte: Mit und zum Brot

Honig-Walnuss-Brotaufstrich / Tomatensuppe Nemo / Power-Türme / Vital-Sandwich / Vollkornbrot mit sauren Apfelspalten und rucola / Dinkelbrot mit marinierter Mango

Leserservice

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TV-Programm vom 19.05.2012 - 25.05.2012

WISAG erwirbt Schubert Unternehmensgruppe

Frankfurt am Main/Düsseldorf. Zwei Familienunternehmen schlagen einen gemeinsamen Weg ein: Mit wirtschaftlicher Wirkung zum 1. Januar 2012 gehört die Schubert Unternehmensgruppe zur WISAG. Die Zustimmung der Kartellbehörden zum Eigentumswechsel steht noch aus.
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Neues Teekonzept für Hotellerie & Gastronomie: TEEKANNE selection 1882 im Luxury Bag

Berlin. Ab Januar 2012 gibt es von Teekanne hochwertige, lose Premium-Tees für die Gastronomie einzeln portioniert im Teekanne selection 1882 Luxury Bag. Präsentiert wurden sie in der "Teekanne Tealounge" in Berlin.
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