FIRST CLASS Ausgabe 8/2010

Kommentar

Der Gast als „Mitbesitzer“?
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Karrieregipfel - Der Architekt

Er steht seit rund 30 Jahren an der Spitze von Rezidor, einer der weltweit am schnellsten wachsenden Hotelgruppen: Kurt Ritter, erfolgreicher Präsident und Vorstandsvorsitzender, der sein Unternehmen engagiert in die Zukunft führt.
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Regional und Bio?

Immer mehr Hotels und Gastronomien verwenden in ihren Küchen zu 100 % biologische Lebensmittel. Kann dabei jedoch der Bio-Gedanke mit dem Anspruch nach regionalem Bezug vereinbart werden? FIRST CLASS fragte in einigen BIO-Hotels und anderen Häusern nach.
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Kleine Raumwunder

Wellness Ja oder Nein – diese Frage kann sich ein First-Class-Hotel heute gar nicht mehr stellen. Wellness muss sein, auch wenn dafür nur wenig Fläche im Hotel zur Verfügung steht. Wie stark das Motto „weniger ist mehr“ wirken kann und welche Möglichkeiten Dächer bieten, das zeigen einige Beispiele eindrucksvoll.
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FIRST CLASS 08/2010 online lesen

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Fachzeitschriften-Portfolio erweitert - Die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG hat den Titel „Schulverpflegung“ von der jamVerlag GmbH übernommen

Hilden/München/Offenbach. Mit sofortiger Wirkung hat die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Hilden, ihr breites Portfolio an Fachzeitschriften, u. a. aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um das Fachmagazin „Schulverpflegung“ erweitert.
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SUBWAY lässt die Bälle rollen - Gemeinsame Aktion mit Coca-Cola

Köln. Südafrika ist passé – die Vuvuzelas wieder verpackt. Doch nach dem internationalen kommt der nationale Fußball! Damit die allgemeine Begeisterung für den Nationalsport nicht abreißt, verkürzen SUBWAY und Coca-Cola das Warten auf den Beginn der Bundesligasaison am 20. August jetzt mit einer tollen Gewinnspielaktion: Innerhalb von vier Wochen werden über 750 Tischkicker in ganz Deutschland verlost.
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