DURCHBLICK Ausgabe 03/08

Das Auge isst mit

In den neuen Van-Hees-Convenience-Seminaren "Lust auf Erfolg- Das Auge isst mit", einer ungewöhnlichen Kombination aus praxisorientiertem Workshop sowie Stil- und Imageberatung, wollen Sven und seine frau Neshlian Tholius bei jungen Auszubildenden Spaß, Kreativität und Selbstbewusst sein wecken und somit die Motivation steigern. Bei der dritten und mit Abstand größten Veranstaltung, die im Jule mit 150 Schülern in der Städischen Berufsschule in München stattfand, zeigte sich, dass ihr Konzept aufging...
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Wild auf Wild

Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte. Zunehmend im Herbst kommen Reh, Hase und Wildschwein auf den Tisch. Deshalb fiebern die Wildfans dem Beginn der Jagdsaison ungedultig entgegen...
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Fachzeitschriften-Portfolio erweitert - Die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG hat den Titel „Schulverpflegung“ von der jamVerlag GmbH übernommen

Hilden/München/Offenbach. Mit sofortiger Wirkung hat die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Hilden, ihr breites Portfolio an Fachzeitschriften, u. a. aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um das Fachmagazin „Schulverpflegung“ erweitert.
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REWE-Foodservice - Mit wenigen Klicks zur individuellen Weinkarte

Mainz. Sie sind die Visitenkarten eines jeden Restaurants und eine wichtige Information für die Gäste: die Speise- und Weinkarten mit den Angeboten des Hauses. Je ansprechender und aussagekräftiger sie sind, desto besser für Küche und Service, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Der neue Wein- und Speisekartengenerator von REWE-Foodservice ist ein Onlinetool mit vielfältigen Möglichkeiten, um Speisen und Getränke ganz individuell ins richtige Licht zu setzen.
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