24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 02/2012

Kommentar

Weiter im Aufwind
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Ap(p)artes Marketing

Die Nachfrage nach Apps für Smartphones oder Tablet-PCs wächst scheinbar grenzenlos. Auch in der Gastronomie sind sie auf dem Vormarsch. Gastronomen nutzen sie, um ihre mobile Präsenz auszubauen.
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Mensch steht im Mittelpunkt

Den Alltag für eine Weile vergessen und eine unbeschwerte Zeit bei erlesenen Speisen, Kaffeespezialitäten à la Barista oder einen Event in einem besonderen Ambiente genießen – mit dieser Formel verwöhnt das „Moods“ in der Heidelberger Weststadt seine Gäste.
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Vom Imbiss zum Marktführer

Mit seiner frischen Thai-Küche und dem authentischen Ambiente zählt Kaimug zu den erfolgreichsten Konzepten der letzten Jahre. Im Interview berichtet Kaimug-Gründer Bernd Ungewitter über seine Erfahrungen, neue Projekte und gibt Tipps für die betriebliche Praxis.
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24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - online lesen

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