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24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 06/2011
KommentarQualität zähltmehr...
Neues Altbier seit fast 150 JahrenGut 150 Jahre nach der letzten Gründung einer Hausbrauerei entstand auf der „Kurze Straße“ in der Düsseldorfer Altstadt, in einem historischen Haus, eine neue Brauerei. Hans-Peter Schwemin, der Besitzer der Altstadtkneipen Schaukelstühlchen, Quetsche und Engelchen, ist stolz darauf Alt aus einem Fass zu zapfen, das niemals leer wird.mehr...
Jeden Tag ein Vorbild seinDas Franchise-Konzept von Joey’s Pizza wird immer wieder mit Auszeichnungen geehrt. Ein erfolgreicher Franchise-Nehmer ist Bernd Lieblein, der in Würzburg zwei Betriebe führt und nachfolgend über seine Erfahrungen aus der täglichen Praxis berichtet.mehr...
Pionier wurde 100 JahreAm 24. November 2011 feierte Karl Winterhalter, Gründer von Winterhalter Gastronom, seinen 100. Geburtstag. Grund genug für einen Blick auf das Leben des Jubilars, das von Mut, Erfindungsreichtum und Beständigkeit geprägt ist.mehr...
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