Unsere Fachzeitschriften


Als einer der renommiertesten Verlage in den Bereichen Food, Lebensmittelproduktion und -handel, Gastronomie, Reisen, Hotellerie und Außer-Haus-Verzehr verlegen wir in unserem Hause nicht nur bekannte Kundenzeitschriften und Publikumstitel. Die bei B&L entstehenden Fachzeitschriften für Entscheider und die dazugehörigen Internet-Fachportale zählen zu den wichtigsten der Branche.

Hierbei schlägt die B&L mit ihren Titeln eine einzigartige Brücke von der Produktion über den Handel bis hin zu den unterschiedlichsten Anwendungs- und Verwendungsarten in der Praxis. Und bietet gleichzeitig eine kompetente Basis für die fundierten Inhalte der Kundenzeitschriften und Fachspecials.

Ob Hersteller oder Markenmanager, Vermarkter oder Händler, Leiter einer Großküche oder Barbetreiber, Gastwirt oder Hotelier – in den Fachzeitschriften der B&L finden Entscheider die wichtigen Informationen für marktorientierte Unternehmensführung, um im harten Wettbewerb immer eine Nasenlänge voraus zu sein! Zu jedem Titel sehen Sie nähere Informationen zu Inhalten und aktuellen Themen, indem Sie einfach den entsprechenden Titel anklicken.

Falls Sie Interesse an einer kostenlosen Ausgabe eines oder mehrerer Fachmagazine haben, empfehlen wir Ihnen, diese ganz einfach per Probeabonnement zu testen.

Viel informatives Vergnügen beim Weiterstöbern auf unserer Homepage!


Molkerei Industrie 2/2010


24h Ausgabe 01/2010


Käse-Theke 01/2010


BLICK/ffdelikat Ausgabe 3/2010


DURCHBLICK Ausgabe 03/08


FIRST CLASS Ausgabe 1-2/2010


FLEISCHEREI TECHNIK Ausgabe 6/09


GVmanager Ausgabe 1-2/10


SNACK Bistro Ausgabe 12/06


Milch-Marketing 2/2010


IDM International Dairy Magazine 01/2010


Mjaso i Moloko 3/09

Kaffeenavigator & Co. auf der Internorga

Minden. Mit einem ganzen Bündel an neuen Produkten präsentiert sich Melitta SystemService auf der Internogra 2010 in Hamburg.
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Luxusresort ausschließlich Gäste über 18 Jahre willkommen

Santo Domingo. Endlose, weiße Sandstrände in Punta Cana, eine tropische Palmen- und Pflanzenwelt und türkisfarbenes Wasser der Karibik: Das ist die Heimat des jüngsten Urlaubsparadieses von NH Hoteles, dem NH Royal Beach, einem „all inclusive“ Resort mit einem sehr persönlichen „for adults only“ Service. Das idyllische Traumresort und neueste Mitglied der spanischen Hotelgruppe heißt ausschließlich Gäste über 18 Jahre willkommen. Dieses Konzept ist für Gäste entwickelt worden, die nach größtmöglicher Entspannung und Ruhe weit weg vom geschäftigen Treiben des Alltags suchen.
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