Verlagshistorie

1950-1951

Verleger Bernhard Zaeck beginnt mit der Werbung für eine Kundenzeitschrift für Fleischer.

1952

Gründung des Lukullus-Verlages durch Trude Zaeck van Heel.

1959

Trude Zaeck führt die Geschäfte nach dem Tod von Bernhard Zaeck allein weiter. Die Gesamtauflage der Kundenzeitschriften übersteigt erstmals die 50-Millionen-Grenze.

1968

Die Gesamtauflage der Kundenzeitschriften erreicht eine Rekordauflage von 114 Millionen Exemplaren.

1969

Beteiligung am Merkur-Verlag, Einbeck.

1982

Hans-Jürgen Mantz wird zum Geschäftsführer des Verlages berufen.

1990

Gründung eines gemeinsamen Tochterverlages mit der Verlagsgruppe Stoof in Köln.

1997-1998

Umstrukturierung der bisherigen Einzelverlage sowie weiterer selbständig firmierender Gesellschaften zur B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG.

1997

Gründung der MHH Marketinggesellschaft für Handel und Handwerk als Marketing-Dienstleister für Fleischerfachgeschäfte.

1999

Mehrheitsbeteiligung am Bücker-Fachverlag, Bad Breisig.

2000

Übernahme von mehreren Fachzeitschriften-Titeln des Münchner Verlages Neuer Merkur.

2001

Erwerb des Online-Dienstes gvnet-infodienst.de.

2006

Generationswechsel in der Verlagsleitung: Harry Lietzenmayer übernimmt als neuer Geschäftsführer den Verlag.

  Beteiligung an der Hanse Promedia Medienservice & Beratung GmbH & Co. KG, Lübeck.
2007
Erstausgabe des Publikumstitels "Genießen & mehr".
  Offizieller Partner der Berlin Partner GmbH, Berlin.
  Erstausgabe des Gastronomie-Fachmagazins "24 Stunden Gastlichkeit".
  Offizieller Partner des Institute of Culinary Art®, Zarrentin.
  Erstausgabe "TRINKtime" als eigenständiges Supplement der Fachzeitschriften "FIRST CLASS", "24 Stunden Gastlichkeit" und "GVmanager".
2008 Übernahme der Mehrheiten an der Beteiligung Hanse Promedia GmbH & Co. KG, Lübeck
  Erstausgabe der deutsch-türkischen Kundenzeitschrift "Gourmetürk"
 

Erstausgabe der Fachzeitschriften "molkerei-industrie" und "IDM International Dairy Magazine"

  Erscheinung der internationalen Fachzeitschrift "Ftec" für die Lebensmittelverarbeitung. 
2009 Einführung von "Theken-TV" als Instrument zur Verkaufsförderung und Kundenbindung an der Bedientheke
  Strategische Partnerschaft mit und Beteiligung an der mynetfair AG und der damit verbundenen weltweiten B2B-Online-Messe mynetfair.com
2010
Übernahme der Fachzeitschrift "Schulverpflegung" (seit Juli 2010)
  Die Fachzeitschrift "molkerei-industrie" wird offizielles Verbandsorgan des ZDM Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler e. V. (seit Juli 2010)
 

Medienpartner des Themenparks "Schulverpflegung" auf der Messe hogatec

  Offizielles Organ des DNSV (Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V.)
2011 Erstausgabe des Fachmagazins "FOOD-Lab" - Analytik in Labor und Produktion
  Offizieller Medienpartner der InterLab e. V.

Offener Brief des DNSV in Sachen Schulmensa an die Bundesregierung

Berlin. Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e.V. hat sich mit einem Offenen Brief an die Bunderegierung gewandt. Das DNSV reagiert damit auf die Öffentliche Anhörung zum Thema “Schulverpflegung”, die am 30. November im Rahmen der 55. Sitzung des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Deutschen Bundestages stattfand.
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HOTEL MISANI: Bodega Misani - Spanisch für Feinschmecker

Zollikon/Zürich. Das seit mehr als elf Jahren angesagte Dreisterne-Hotel Misani in St. Moritz-Celerina überrascht in der kommenden Wintersaison mit einem neuen kulinarischen Angebot: In der "Bodega Misani" - bekannt für ihre spanischen Tapasvariationen - kreiert Spitzenkoch Markus Thut, ausgewiesener Kenner und Anhänger der mediterranen Küche, neu eine reichhaltige Paëlla für seine Gäste.
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