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FT Fleischerei Technik / Meat Technology


Verlag:
B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG
Verlagsniederlassung München
Postadresse: Postfach 34 01 33, D-80098 München
Hausadresse: Augustenstraße 10, D-80333 München
Tel.: 0 89 / 3 70 60-0
Fax: 0 89 / 3 70 60-111
Internet: www.blmedien.de
E-Mail: muc@blmedien.de

Verlagsleitung München:
Annemarie Heinrichsdobler
Paula Pommer (Stellvertretung)


Chefredakteurin und verantwortlich (i.S.D.P):
Annemarie Heinrichsdobler (hei)
Tel.: 0 89 / 3 70 60-100

Redaktion:
Alexander Stark
Stv. Chefredakteur (ast)
Tel.: -170
E-Mail: a.stark@blmedien.de

Assistenz:
Karin Hechtberger
Tel.: -120

Ständige Autoren:
Doz. Dr. Heinz Schleusener, Berlin
Prof. Dr. Heinz Sielaff, Vienenburg
Prof. Dr. Dr. Grundke, Leipzig
Prof. Ing Petr Pipek, Prag/CZ
Bernadette Wagenseil, Mittelbiberach


Übersetzung:
Allround Service - Monica Nadal

Layout:
Liane Rosch
Tel.: -256
Michael Kohler
Tel.: -255
S. Anderle / Sonar Gröbenzell
Rita Wildenauer

Anzeigen:

Paula Pommer (verantwortlich)
Tel.: -110
Gerhild Burchardt
Tel.: -205
Eva Heinrichsdobler
Tel.: -240
Rosi Höger
Tel.: -210
Gabriele Leyhe
Tel.: -225
Rocco Mischok
Tel.: -220
Bernd Moeser
Tel.: -200
Torsten Sievers
Tel.: -215

Anzeigenabwicklung:
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Felix Hesse
Tel.: -261

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Einzelpreis Ausland: 20,- €
Kündigungsfrist: Nur schriftlich 3 Monate vor Ende des berechneten Bezugsjahres.

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Gerichtsstand:
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ISSN:
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Absatz von Mineral- und Heilwasser im Aufwärtstrend

Bonn. Der Absatz von Mineral- und Heilwässern sowie Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken ist gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen. Das gab der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) nach vorläufiger Hochrechnung bekannt.
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HOTEL MISANI: Bodega Misani - Spanisch für Feinschmecker

Zollikon/Zürich. Das seit mehr als elf Jahren angesagte Dreisterne-Hotel Misani in St. Moritz-Celerina überrascht in der kommenden Wintersaison mit einem neuen kulinarischen Angebot: In der "Bodega Misani" - bekannt für ihre spanischen Tapasvariationen - kreiert Spitzenkoch Markus Thut, ausgewiesener Kenner und Anhänger der mediterranen Küche, neu eine reichhaltige Paëlla für seine Gäste.
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