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Zimmer ohne Check-Out

Hotellerie | 04.05.2016 | München
Mit einem ungewöhnlichen Übernachtungsangebot macht derzeit die Polizei München auf Facebook von sich reden. mehr »

Fachkräfte in Hotellerie heißbegehrt

Hotellerie | 04.05.2016 | Berlin
Die DKB und Gronowsky & Co. Hotel Consulting GmbH organisieren einen Hoteltag für mittelständische Direktoren. mehr »

Wodtke wuppt´s

Personalien | 04.05.2016 | Frankfurt a. Main / Tübingen
Die Mitgliederversammlung des HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. hat Christiane Wodtke, geschäftsführende Gesellschafterin der Wodtke GmbH Tübingen, einstimmig erneut zur Präsidentin gewählt. Wodtke will sich vor allem auf eine zentrale Herausforderung konzentrieren. mehr »

Neue Statuten für die weiße Brigade

Gastronomie | 04.05.2016 | Sulzbach
Beim Rudolf Achenbach Preis 2016 sollen neue Statuten für fairen Wettbewerb auf allen Ebenen sorgen. mehr »

Der Geschmack von Peru

Gastronomie | 04.05.2016 | Frankfurt a. Main / Lima (PE) (
Der Dokumentarfilm „Gastóns Küche”, im Original „Buscando a Gastón” zeigt das bewegte Leben des peruanischen Starkoches Gastón Acurio und seinen Einfluss auf die peruanische Gastronomie. Seit dem 4. Mai ist die DVD mit deutschen Untertiteln im Handel erhältlich. mehr »

Edle Tropfen hinter Gitter

Wein | 04.05.2016 | Frankfurt a.M.
Die wineBank Frankfurt by Bottle Shock lockt mit flüssiger Rendite. mehr »

Eine Frage der Haltung

Schulverpflegung | 03.05.2016 | Bonn
Beim Schülerwettbewerb „Echt Kuh-l!“ verfolgen Kinder und Jugendliche den Weg der tierischen Produkte vom Stall bis zur Ladentheke und schlagen eine Brücke von der Tierhaltung bis zur Kaufentscheidung. mehr »

Vandemoortele liegt vorn

Gemeinschaftsverpflegung | 03.05.2016 | St. Johann (A)
Die Vandemoortele Gruppe erzielt Umsatzsteigerungen von 7%. mehr »

Der Gunst der Stunde

Personalien | 03.05.2016 | Hirschegg / Berlin
Die Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal hat mit Roland Gunst einen neuen Restaurantleiter und Sommelier. Der 31-jährige Weinexperte aus der Pfalz folgt auf Lars Kirchbach. mehr »

Instant Urlaub

Hotellerie | 03.05.2016 | München
TripAdvisor weitet Instant Booking in Europa aus. Deutsche Reisende können ab sofort Hotels auf TripAdvisor buchen. mehr »

Hannoveraner Front Office

Personalien | 03.05.2016 | Hannover
Das Mercure Hotel Hannover Oldenburger Allee begrüßt eine neue Front Office Managerin. mehr »

„Berrylicious” in den Sommer

Food | 03.05.2016 | Bremen
Mondelez hat pünktlich zu Beginn der ersten warmen Tage im Jahr eine neue Rezeptur ihrer bekannten Philadelphia Torte auf den Markt gebracht. mehr »

Bau den Burger

Gastronomie | 03.05.2016 | Wien
Bei McDonald’s Österreich bestimmen Gäste die Zutaten ihres Wunsch-Burgers jetzt selbst. mehr »

Schlafkomfort per Mausklick

Technik & Ausstattung | 03.05.2016 | Neustadt/Aisch
Seit Anfang Mai können die Produkte von FBF bed&more, dem Komplettanbieter im Bereich geprüfter Boxspringbetten und hochwertiger Textilien für die Hotellerie und Gastronomie, nun auch online bestellt werden. mehr »

Goldene Schlüssel

Hotellerie | 02.05.2016 | Hamburg
Im Juni 2016 findet in Hamburg die 33. Nationale Tagung der Hotelconcierges statt. mehr »

Ein Dauerbrenner-Thema

Service | 02.05.2016 | Mannheim
Überhitztes Speisefett oder Speiseöl kann sich selbst entzünden und darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe warnt Gastronomen vor den Gefahren des Fettbrandes und gibt Tipps zur Prävention. mehr »

Skand-Aal!

Gastronomie | 02.05.2016 | Hamburg
Steffen Henssler hat momentan Ärger am Hals – Schuld ist ein nicht ganz japanischer Aal. mehr »

Neues Beute(l)schema!

Kaffee & Co. | 02.05.2016 | Seevetal
Der Klassiker „Meßmer ProfiLine Teekiste” präsentiert sich nun im neuen Design. mehr »

Reif für die Insel

Hotellerie | 02.05.2016 | Düsseldorf
Trivago stellt ein Ranking der Hotellerie auf europäischen Inseln vor. Sylt, Rügen und Föhr sind unter den beliebtesten Reisezielen. mehr »

Entdecker-Casting

Hotellerie | 02.05.2016 | Düsseldorf
Bei der Rekrutierung ihrer Mitarbeiter geht Lindner Hotels bei ihrer Zweitmarke me and all hotels neue Wege. mehr »

Welcome in Paderborn

Personalien | 02.05.2016 | Paderborn
Das Welcome Hotel Paderborn hat einen neuen Direktor: Zum 1. Mai übernimmt Frank Jacobi die Geschäfte des 4-Sterne-Hotels mit seinen 153 Zimmern und Suiten. mehr »

Das große Wegschmeißen

Food | 02.05.2016 | Berlin
Anläßlich des Tages der Lebensmittelverschwendung weißt der WWF daraufhin, dass bis zum 2. Mai rund ein Drittel unserer Nahrung ungenutzt verschwendet wird. mehr »

Shoppen mit Tripadvisor

Hotellerie | 02.05.2016 | Needham (USA)
Tripadvisor übernimmt das Ferienwohnungsportal Housetrip. mehr »

Essenswürdigkeiten entdecken

Gastronomie | 29.04.2016 | München
Lastminute.de hat die besten Reiseziele und Termine für Streetfood-Begeisterte zusammen gestellt. mehr »

Champagner mit Mumm

Beverage | 29.04.2016 | Paris (F) / London (UK)
Maison Mumm, offizieller Champagnerpartner der FIA Formel-E-Meisterschaft, präsentierte beim ePrix in Paris seine neue Champagnerflasche Mumm Grand Cordon, in der fast so viel Designkunst steckt, wie in den Formel E-Wägen. mehr »

Keine Sterne für Hotel.de

Hotellerie | 29.04.2016 | Nürnberg
Buchungsportalen ist es untersagt, mit irreführenden Sterne-Symbolen Werbung zu machen. mehr »

Urlaub zu Hause

Hotellerie | 29.04.2016 | München
Die erstmalig durchgeführte Aktion „Zu Gast in deiner Stadt“ war für die „Munich Hotel Alliance“ äußerst erfolgreich. mehr »

Stundenweise Auszeit

Hotellerie | 29.04.2016 | Berlin
Nach Spanien und Großbritannien will ByHours.com jetzt den deutschen Markt erobern. mehr »

Foodora greift nach den Sternen

Gastronomie | 29.04.2016 | Berlin
Mit dem &samhoud places läßt nun erstmals ein Zwei-Sterne Restaurant seine Speisen mit Foodora ausliefern. mehr »
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